明日清明，除了吃清明果，這4種食物也要吃，寓意旺人又旺家

明日清明，除了吃清明果，這4種食物也要吃，寓意旺人又旺家

時間真快，明天就是清明節了，清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂，這是唐代詩人杜牧描寫清明節的詩，作為中華民族重要的傳統節日，在這一天家人們會聚一起去掃墓祭拜先人，插柳，踏青出遊，各地還有不少具有地方特色的傳統食俗。

最具代表性的食物就是清明粿，也叫青團，碧青油綠，糯韌綿軟，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。既是祭品也是傳統小吃，而且因為是用艾葉製作而成，還有保護身體健康，百毒不侵的意思。以此緬懷先人，表達祭祀者的孝道和對先人的思念之情，祈盼新的一年家人平安，好運連連！

俗話說“民以食為天”，每一個節氣都伴隨著傳統美食，清明節的傳統美食更多，清明到了，除了吃清明果，這4種食物也要吃，寓意旺人又旺家。

第一種：清明餅

在閩南、臺灣和粵東地區，歷來就有在清明期間卷薄餅的習俗，一家人掃墓後要聚在一起卷薄餅吃。至少需要十幾種食材製成，而且大都是當季蔬菜，清明餅和我們現在吃的春餅是一樣的，卷的都是時令蔬菜。吃清明薄餅還有講究，現包現吃，其中所包的各種蔬菜預示著農苗興旺、六畜茁壯。有的地方吃還認為吃了卷有芹菜、韭菜的薄餅，會使人們更勤勞，生命更長久，家業財運更興旺。

第二種：清明螺

清明螺是南方水鄉的清明食俗。古來就有“清明螺，抵只鵝”的說法。可見清明時節的螺螄有多肥美，小小的螺螄居然可以和大鵝媲美。清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因為這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，無論營養價值還是口感都處於最佳時期，故有“清明螺，抵只鵝”之說。

第三種：清明飯

我國幅員遼闊，因地域文化不同，各地習俗也不盡相同，有些地方有吃清明飯的習俗。比如廣西地區喜歡製作五色清明飯。黑、紅、紫、黃、白五種顏色，對應五穀或五行，寓意新的一年五穀豐登，平安順遂。也有的地方清明吃芥菜飯的，據說吃芥菜飯可以“終年不長疥瘡”，有著健健康康一整年的美好寓意。還有一些地方吃清明飯糰，飯糰有著“圓滿富足，闔家團圓”的美好寓意，對於飯糰的形狀要求也是越圓越好，因為圓圓的飯糰象徵著闔家團團圓圓幸福美滿。

第四種：清明粽

通常清明節江南一帶愛吃青糰子，艾粄是客家人必備的食物，北方則吃饊子等。除了這些常見的清明節傳統食物外，在我國一些地區清明節還有吃粽子的習俗。在浙江湖州，清明節家家裹粽子，清明粽既可用作上墳的祭品，也可做踏青帶的乾糧，還可作為贈送親朋好友的禮品。“粽子”是“眾子”的諧音，寓意人丁興旺，清明吃粽子，有五穀豐登、多子多福的美好寓意。

清明食俗發展到今天，作為祭祀的功能日益淡化，有些已成為當地有名的傳統小吃，帶給人們更多的是嚐鮮體驗，清明節你哪裡都吃些啥，歡迎留言，共同交流，喜歡這篇文章，請關注，點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支援！

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