去重慶旅遊,你會帶什麼特產回家呢?一般人都會帶這4樣

現在很多人外出旅遊回家時總會往家裡帶很多帶有濃重地方特色的土特產,可是在重慶特色的特產沒有一千也有九百,總不是全部帶走的,面臨這種時候它總會讓人難以選擇,十分苦惱,下面就讓小編給大家介紹一下著名山城重慶的特產。

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重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。

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‘’重慶酸辣粉‘’是純天然綠色食品,由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是‘’麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩‘’。

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重慶羊角豆乾

武隆羊角豆乾,是重慶市武隆縣羊角鎮的著名特色小吃,該品相傳採仙女山下天然泉水,納滔滔烏江悠悠清風,匯數百年傳統工藝,取營養保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品。

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羊角豆乾是利用羊角鎮的地下水,加上武隆山區的56種中藥材製成的滷水,經多次反覆滷製而成的,已有200多年的發展歷程。當時的羊角豆乾,是烏江岸邊縴夫的口糧,當時的羊角,幾乎家家戶戶都做豆乾。

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白市驛板鴨

白市驛板鴨是重慶的著名特產,以產於市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年曆史,經醃漬、烘烤等多道工序,精製作而成,臘香可口、餘味無窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。

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重慶小面

提到川味很多人第一個想到的就是重慶小面,麻辣香濃的醬汁裹著勁道的麵條,讓人胃口大開,也是更多元的主食選擇。

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豐富的調味料,給這道菜帶來特別的風味。選購時留意用宜賓產的芽菜和重慶產的榨菜最好。熬製豬油的油渣可趁熱撒上椒鹽,也是相當美味的小菜。

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辣椒,菜葉,豬油,香湯,看起來不打眼的一碗麵,製作和配料卻處處顯心思。味道嘛,連重慶人都喜愛的不得了,你說好不好?

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