臺灣“6大怪菜”，個個都是本地人的心頭愛，外地人看了直搖頭！

臺灣，中國寶島。

說起臺灣，大家都知道這座美麗的寶島誕生了許多

“美食”

，比如赫赫有名的臺灣滷肉飯，鳳梨酥，蚵仔煎等等。

臺灣雖然美食居多，但也有很多的“怪菜”，你知道臺灣的“怪菜”都有哪些嗎？

1、蒼蠅頭

在選單上看見這樣的名字，是不是就感到食慾全無了？這就要試試你夠不夠膽量了，如果你敢於挑戰，就能開啟新世界的大門，體驗別樣的美味！

這道菜當然不是用真的蒼蠅來做的了，它是用豆角，肉末，皮蛋切成末進行爆炒。以

“蒼蠅頭”

命名，只是以形取名罷了。這道菜味香可口，非常下飯，美味極了！

2、生醃梭子蟹

生吃螃蟹你可以接受的了嗎？

生醃

這道美食很多人都表示難以接受，但是筆者的朋友非常喜歡，經常帶著我一起吃！

臺灣的生醃梭子蟹與潮汕的生醃梭子蟹非常像，差別只在一味料，那就是——

“臺灣米酒”

。只是在其中加了些許臺灣米酒，這味道就有了一種與眾不同的感覺，有了

濃郁的米香的梭子蟹，味道也更鮮美了

。

如果你非常喜歡生醃這種美食，那就請嚐嚐臺灣的生醃梭子蟹吧，相信一定不會讓你失望！

3、鼎邊銼

第一次去臺灣菜館實在是看不懂這

“鼎邊銼”

究竟是個什麼菜？後來問了老闆娘才知道

“銼”在臺灣是爬滾的意思

。將米漿，沿著鍋邊下，米漿順著鍋邊滑滾爬滾而下，形成的白色薄片兒就是鼎邊銼了。

鼎邊銼的這道菜料非常足。裡面有

蝦仁羹、肉糜、章魚、魚乾、香菌、金針菇、木耳、筍、大頭菜

等豐富的食材。湯頭正是融合了這些食材的鮮香，才十分美味！

4、豬血糕

臺灣人非常喜歡吃豬血製品。豬血糕就是將新鮮的豬血加上糯米，鹽以及其他輔料進行調味，最後將其蒸熟而形成的美味佳餚。

一塊豬血糕大約40臺幣，摺合人民幣十塊錢左右。老闆娘會將豬血糕串在籤子上，根據自己喜好的口味抹上辣椒醬，花生粉或是香菜等配料。吃起來口感非常軟糯，口味獨特。

其實這道菜與我們常吃的“

米腸

”非常相似，只不過名字不同，“

豬血糕

”聽起來就讓人難以接受了些。

5、大腸包小腸

這道美食的名字實在是很有意思！

“大腸包小腸”

的名字真是直白又有趣，深受臺灣人的喜愛！

燒得旺旺的炭火先把大腸的外皮烤得香酥，然後再夾上肉餡非常飽滿，味道絕佳的小腸。這還沒結束，最後還要加上一系列配菜，例如小黃瓜，酸菜，菜脯蛋和薑片等輔料。

經常可以在臺灣夜市中看到這道美食的身影，小攤的前面總是排著長長的隊，足以見得這款美食的美味！

6、生炒花枝

“花枝”

到底是何物？許多人可能不知道，它就是我們在市場經常看見的

“烏賊”

。臺灣人之所以為其取了

“花枝”

這一名字，是因為烏賊被熱水燙過之後，十隻腳會捲曲起來，像一朵花兒一樣，故而得名。

生炒花枝這道菜是用烏賊搭配筍子，胡蘿蔔等配料烹飪而成。吃上一口花枝，口感十分柔韌，搭配著鮮美的湯汁來吃，實在是

唇齒留香，回味無窮！

今天給大家分享了中國寶島臺灣的“6大怪菜”，個個都是本地人的心頭愛！你覺得這些臺灣怪菜你可以接受嗎？

如果你還知道其他奇怪的臺灣美食，歡迎在評論區分享，和大家一起討論一下吧！