“一級致癌物”被發現，可能不少人不瞭解，快來看看吧，請別吃錯

俗話說，民以食為天，食以安為先。

我國社會的發展也導致人們對飲食的態度有所變化，早在過去的時候，可能很多地區的物質資源非常匱乏，甚至人們過著吃不飽穿不暖的生活，所以那個時候填飽肚子就是人們最大的奢望。

而現如今伴隨著經濟水平的穩步提升，飲食的種類越來越豐富多樣，人們吃東西的時候也有了更高的要求，不但要吃飽肚子，而且還要吃的美味，吃的健康。

人們常說病從口入，如果飲食方面不注意的話，也可能會導致有害物質進入到身體當中，或許一些物質進入體內之後能夠被順利代謝排出體外，但如果攝入了，可能會極度傷害身體健康的物質，難免會影響到身體的正常功能。

“一級致癌物”被發現，可能不少人不瞭解，快來看看吧，請別吃錯

這裡所說到的一級致癌物就是黃麴黴毒素，也許大家對於這種物質比較陌生，就算是明知道自己所吃的某些食物當中或許會攜帶黃麴黴毒素，仍然不會特別在意。

也就資料顯示黃麴黴毒素是砒霜毒性的幾十倍之多，這種物質如果攝入過多的話，可能會導致體內DNA發生病變，攝入超過20毫克就會有致癌的風險。

可是黃麴黴毒素也許就隱藏在我們生活的方方面面，但是很多時候常常會被人們所忽視。

黃麴黴毒素很容易誘發肝癌，胃癌，腎癌，直腸癌等多種癌症，因此日常生活中一定要多加防範和避免。

哪些食物當中可能會攜帶黃麴黴毒素？

發黴變質的食物

如果發現家裡的食物出現了發黴變質的情況，多數情況下人們不捨得扔掉，而是會把發黴的部位往下來扔掉，剩下的部分繼續吃。

或許剩下的部分看起來完好無損，但是其中可能已經攜帶了黃麴黴毒素，所以說這種食物是不安全的，希望你一定要正確對待。

發黴的糧食

糧食如果發黴之後是很容易滋生黃麴黴毒素的，比如玉米，小麥，花生等等，所以對於那些種植糧食的農村家庭來說，也一定要多加註意。

如果發現家裡的糧食出現了發黴變質的情況，一定要儘快處理掉，可別傷害了身體健康不自知。

有異味的食用油

炒菜的時候一般會提前加入食用油，這樣的話能夠讓飯菜吃起來更加美味，也能夠讓身體獲得更全面的營養物質。

但如果大桶有短時間內沒有吃完的話，人們發現這些食用油就會產生明顯的異味，這種有異味的食用油或許也是滋生了黃麴黴毒素，所以希望你能夠儘快處理掉。

誘發癌症的原因，除了致癌物，還有什麼？

經常熬夜：

越來越多的年輕人加入到了熬夜的行列當中，也許對於年輕人來說熬夜是一件非常愜意的事情，並且每天晚上也非常享受這段熬夜的時光。

可是長時間熬夜會導致免疫細胞功能變差，免疫力逐漸下降，這個時候外界的病毒和細菌入侵體內身體無法防範，久而久之也可能會增加患癌風險。

吸菸喝酒：

近幾年吸菸喝酒的情況越來越普遍，好像絕大多數的人也加入到了吸菸喝酒的行列當中。

俗話說吸菸傷肺，喝酒傷肝，可是長時間吸菸喝酒給身體造成的傷害遠不止這麼簡單，也可能會損傷其他的身體內臟以及心血管健康，因此如果經常吸菸喝酒的話，或許也可能會增加患癌的風險，希望你能夠多加註意。

綜上所述，癌症一直以來都是讓人們感覺到非常害怕的一種身體疾病，所以也希望大家在日常生活中能夠養成好習慣，或許才更能夠避免癌症找上門。