雞蛋果的營養價值是什麼

雞蛋我知道，但是雞蛋果是個什麼玩意呢？其實雞蛋果也是一種水果，又名百香果，那麼雞蛋果到底有哪些好處呢？是涼性的還是熱性的呢？下面我們來一起介紹下吧！

雞蛋果是什麼水果

雞蛋果又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3~4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

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果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來新增在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。

雞蛋果是涼性還是熱性

雞蛋果屬於平性水果。

雞蛋果不屬於熱性也不屬於涼性，屬於平性水果。具有活血止痛、寧心安神和緩解腹瀉等作用。雞蛋果味道酸甜適口，適合各類人群食用。

雞蛋果是酸性還是鹼性

雞蛋果是鹼性食物。

雞蛋果含多種有機酸，味道偏酸，但是雞蛋果中的多種營養元素在體內代謝後的產物成鹼性，所以雞蛋果是鹼性食物。

百香果的營養

含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC之王。總酸量3。8~4%，酸甜適中。

功效作用

1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，透過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用；

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2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善面板、美化容顏的作用；

3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態；