想不到，這些外賣開店套路現在還有人不知道？

現代人愈加追去高質量的生活，其中包括“兩個人之間的事”，消費結構多元化，兩個人之間的剛需用品消費群體的覺醒代表社會文明進步和開放，同時也標誌著一個消費群體的舉起，一個行業的的興起……

很多小夥伴嗅到了這個商機，自己也想入局，但又不知道具體流程，只能眼睜睜看著身邊做外賣店的小夥伴發財，自己還在默默當打工仔。

今天我就跟寶子們說說外賣店的具體開店流程：

預選位置：

非住宅性質房屋（以房產證或其它證明材料為準），商住兩用或商用或臨街鋪面

店鋪選址參考幾個維度資料：餐飲外賣資料、酒店資料、人群結構資料、人群活躍熱力圖資料、同行資料。

外賣資料：

奶茶、燒烤、蛋糕、鮮花等外賣店鋪的資料間接反應預選商圈內消費人群數量及消費能力。

例：燒烤外賣店鋪的銷量高，側面反應商圈夜生活豐富；奶茶外賣店鋪銷量高，側面反應預選位置商圈年輕人佔比較大；蛋糕甜品外賣店鋪銷量高，則可判定附近女性使用者消費能力強；鮮花外賣店銷量高，則反應預選商圈內情侶、戀愛等親密關係的人群基數大。

酒店資料：

我們解決的是情侶約會、外出獵奇等消費人群的隱性剛需，因此預選位置商圈內酒店數量是直接反應人群的重要指標資料，更是選址的一個重要參考因素。

除酒店數量多少，商圈內酒店最高客單價、最低客單價、平均客單價資料則可間接判定消費人群的消費能力，便於後期店鋪活動設定。

酒店資料：

人群結構也就是預選商圈範圍內潛在使用者人群型別結構，年齡結構、能力結構、知識結構、性格結構、職業結構等；不同型別的人群結構代表著不同的消費水平、消費觀、生活觀。

例如：70後喜歡購買對位需求的產品、80後注重商品的實用性、90後注重產品包裝；學生群體消費慾望強但消費能力弱；白領階層喜歡高階儀式感；工薪階層注重商品價效比。

好啦，今天就到這裡，下課！我們下期再見。。。。。