四川有什麼土特產？

一提到四川，就是想到了火鍋，四川是我國很能吃辣的省份，當地除了有美景外，還有很多美食。如果去四川玩，可以購買什麼特產帶回家。關於四川有什麼土特產？下面一起來了解下。

1、郫縣豆瓣醬

郫縣豆瓣是成都市郫都區（舊稱郫縣）的特產，也是中國地理標誌產品。郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一，其在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同，香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準。郫縣豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜之魂”之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。

2、四川

泡菜

四川泡菜又叫泡

酸菜，傳統特色菜餚，屬川菜系。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。

四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿蔔纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經泡漬發酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分損失較少，所以營養豐富，是很好的低熱量食品。泡菜還被

當做

調料和藥用，如酸菜魚、泡椒鯽魚、榨菜肉絲等很多菜都有泡菜。

蓉品坊 什錦泡菜1000g非物質文化遺產四川老母水泡菜爽口下飯酸菜青神川菜調料

¥

28。9

京東

購買

3、峨眉山竹葉青茶

峨眉山茶

葉在四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司的帶動下，成為峨眉山市一大支柱產業。全市現有茶園面積65000畝，有近8萬人從事茶葉生產及相關產業，其茶葉產值收入佔全市種植業收入的30%，縣城和雙福鎮各有一個茶葉專業市場，整個樂山市、眉山市及自貢、雅安等市縣的茶葉均匯聚峨眉山，而浙江、江

蘇、上海、北京、安徽、山東、河南、陝西等省市的茶商爭相前來購買茶葉，使峨眉山茶葉在全國茶葉界享有很高的知名度。

3、峨眉山

瀘州麴酒的主要原料是當地的優質糯高粱，用小麥制曲，大麴有特殊的質量標準，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統的混蒸連續發酵法。蒸餾得酒後，再用“麻壇”貯存一、二年，最後透過細緻的評嘗和勾兌，達到固定的標準，方能出廠，保證了老窖特曲的品質和獨特風格。

瀘州老窖 特曲 濃香型白酒 52度500ml*6瓶 整箱裝（新老包裝隨機發貨）

¥

2539

京東

購買

以上就是“四川有什麼土特產？”的相關介紹了，希望能幫助到大家！