中國八大醬香酒你更喜歡哪一種？第一名眾望所歸

作者：龍寶美食小廚房

白酒是很多男性朋友的精神食糧，而醬香酒更是不少人的心頭好，有網友評選出了十大醬香酒，其中不乏茅臺、習酒等老牌醬香酒，下面就來看看網友評選出的八大醬香酒，第一名可謂是眾望所歸，你更喜歡哪一種呢？

第八名 釣魚臺

釣魚臺酒產地位於赤水河流域，是大麴醬香型白酒。市場定位以中高階為主。具有醬香濃郁，酒體醇和綿軟，口感醇厚，回味悠長，空杯留香持久等特點，因作為“外賓招待專用酒”而聞名。很多人分析釣魚臺為什麼是茅臺的替補，估計與酒質與名字有關。

第七名 雲門陳釀

雲門陳釀產自山東省青州市，是北方大麴醬香酒的代表，特點是與它釀造的環境有關，畢竟是北方，氣候較為寒冷，空氣較為乾燥，因此空氣中的微生物不如赤水河產區那般豐富。但醬香型白酒釀造，有制曲和堆積兩個過程，這兩個過程要做好都需要適宜的溫度和足夠的微生物，也正是因為如此，北方大麴醬香酒品質明顯不如優質的南方大麴醬香酒。

第六名 珍酒

珍酒是因為早年茅臺產能不足，另選址貴州遵義市使用同工藝、同裝置、同原料來生產，做為茅臺異地試驗基地，後來被稱為”異地茅臺”。 珍酒寓意酒中珍品，隨著市場逐漸開啟，酒質和口碑也是深受酒友的喜愛，珍酒系列中高、中、低價位都有，珍品是一款入門級醬酒，雖說沒有茅臺鎮醬香酒的靈魂，但是總體口感還算可以，喝珍酒的時候忘掉茅臺，百元左右的價格就算很值了。

第五名  仙譚紅得發紫

譚酒近兩年比較火，以前的譚酒主要是以生產基酒為主，並沒有代表性的產品，後來轉戰幕前，推出了一系列不同價位的產品，以“敢標真年份”出圈，充足的基酒儲量成為其一大優勢，這款紅得發紫配以0。5%的18年老酒，2。5%的15年老酒，12%的10年老酒以及85%的5年基酒，都說譚酒的價效比可以，這款酒送禮也不錯，同樣也有雙瓶的禮盒裝可以選擇。

第四名 金沙回沙酒

金沙回沙，是貴州老八大名酒、貴州老字號品牌、純糧固態發酵認證產品，國家地理標誌保護產品。金沙回沙醬香酒，以本地優質糯高粱為原料，小麥制曲，採用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次取酒的傳統大麴工藝進行釀造。生產出的基酒經過三年以上陶壇儲存後精心勾調包裝上市，，具有微黃透明、醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、回味悠長、空杯留香持久的獨特風味

第三名 習酒

習酒以當地的優質糯高粱為原料，小麥製成高溫大麴，堆積糖化，二次投料，八次發酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成，具有茅臺酒的風味。醬香習酒，越陳越香，品質隨著貯存時間的增長，遊離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小，所以喝酒時感到不辣喉，醇和回甜。

第二名 郎酒

郎酒出自四川省古藺縣二郎鎮。川酒六朵金花之一，郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型，醬香型，兼香型。不過郎酒主打的還是醬香型，自己的稱號為“兩大醬香型之一”。

郎酒在醬香型白酒地位也確實穩坐第二。呈微黃色，清澈透明，醬香突出，酒體豐滿，空杯留香長。它的特色是“醬香突出，醇厚淨爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香”。

第一名 茅臺酒

茅臺酒是中國的傳統特產酒，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史，被評選為醬香酒第一名，可謂是眾望所歸。

茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。