陳皮多少錢一斤？千年人參，百年陳皮

陳皮價格一般在200-1000元每斤不等，影響陳皮價格的主要原因是地區和年份。就比如作為廣東三寶之首新會陳皮，十年左右價格都在500元以上。

什麼樣的陳皮才算得上是好陳皮？

陳皮陳皮，關鍵在於“陳”字。陳皮和普洱茶一樣，都是越陳越香。以廣東新會產的柑皮，三年以上者，才能稱之為陳皮。世間有贛陳皮、建陳皮、川陳皮、廣陳皮等，只以“廣陳皮”為上品，經年陳藏才為上等珍品，因此有“千年人參，百年陳皮”的說法。

陳皮不易儲存，儲存不當容易蟲蛀、黴變。三年份以上陳化期，才稱得上是陳皮，五年份陳皮適用於養生、預防疾病、調理身體，十年份以上陳皮則具有治療功效，陳化年份越高的陳皮，口感層次越豐富，更加醇香。二十年以上的陳皮對於調理體質虛弱的人群效果翻倍，調理週期大為縮短。

5年、10年、15年、20年的陳皮多少錢？

市場上平均價格

5年陳皮200-500元/斤；

10年陳皮500-1500元/斤；

15年陳皮1100-2500元/斤；

20年以上陳皮5000元/斤以上；

瞭解陳皮的人自然知道新會地區的陳皮品質，新會地屬南亞熱帶氣候海洋性季風氣候區，這裡有著名的水果品種茶枝柑，皮肉兼用，藥食同源，是新會陳皮的唯一原料。揮發油是陳皮的主要成分之一。新會陳皮的揮發油種類多，已發現達24種以上，其它品種陳皮則為10種左右，新會陳皮還含豐富黃酮類成分，因此新會陳皮為各陳皮種類中最佳。

作為陳皮愛好者，無論如何，此時應到中國陳皮之鄉——新會走上一趟，嚐嚐陳皮特色菜，品品“一杯千金”的陳皮茶，感受南粵名城的人文底蘊，方稱得上圓滿。

新會陳皮為廣東三寶之首，備受歷代醫家的讚譽，享有“千年人參、百年陳皮”的美譽。在五邑僑鄉，華僑出國多會隨身攜帶陳皮，遠在海外，用家鄉的味道治療水土不服，慰藉思鄉之情，每當聞到陳皮的味道，總會泛起一股家的溫暖。陳皮也隨著華僑的腳步讓世界各處瀰漫醇香。

如何自制陳皮？

陳皮的陳化，是不分新會皮還是其他產地皮，而是在乎於“道法自然”四字。什麼是道法自然？就是讓陳皮和時間成為朋友。陳皮的“陳化”，是氧氣、相對溼度、陳皮含水量、溫度、環境、菌落等等一系列共同作用的過程，所謂“欲速則不達”。

1、紫砂罐和陶罐有很好的透氣性，非常適合陳皮的自然陳化，在乾燥的地區就比較適合這種了，比如說北方，南方溼氣重。無論是在南方還是在北方，都要經常觀察罐中的情況，以免陳皮發黴。

2、另外要不定期晾曬防潮。晾曬新會陳皮有兩個黃金期：春末夏初和秋季，這段時間的天氣晴朗、氣候乾燥、溼度與溫度適中，太陽光照也不會太猛，非常適合陳皮“呼吸”。

陳皮的功效有哪些？

陳皮茶可以反覆沖泡，跟正常喝茶一樣，沒有什麼味道了就不要了。功效具有消炎、利膽、燥溼化痰，理氣調中。咳嗽不想吃東西就泡一杯陳皮茶。把清洗乾淨的橘子皮（多用陳皮）切成合適的大小，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起衝飲，不僅味道清香，而且有開胃，理氣，提神的功效。