今天才知道，解酒原來這麼簡單！教你正確解酒方法，比蜂蜜水管用！

正宗的解酒美食來了，好吃還有效，學會這幾招，過年喝酒不用愁

解酒美食是在人醉酒之後可以食用的美食，功效主要是用於解酒，但是大家雖說知道解酒美食，可是對它的瞭解卻知之甚少，只知道蜂蜜水和牛奶可以解酒，但是其功效不甚顯著。

下面的幾款解酒美食才是正宗的，好吃還有效，學會這幾招，過年喝酒聚會的都不用發愁了。

1。海米燒蘿蔔

食材：青蒜20g、蝦米30g、白蘿蔔一根。做法如下：

Step1：白蘿蔔洗淨後削皮，隨即用擦絲器將其擦成細絲。

海米先用溫水浸泡半個小時，隨即撈出瀝乾水分即可。

Step2：起鍋下花生油，油微熱下海米，煸炒十分鐘即可。

Step3：繼而火力轉最大，下白蘿蔔絲繼續翻炒。

Step4：翻炒一分鐘的時候，下一些調味品增味。最後再加上一些泡海米的水。

Step5：大火收汁即可盛出。

2。白菜豆腐鴨架湯

食材：鴨架一個、白菜適量、北豆腐一個。做法如下：

Step1：線將白菜和豆腐洗乾淨，切成塊備用，白菜切大塊，豆腐適中即可。

Step2：鴨架可以直接買烤鴨架，將上面焦糊的位置去掉剁小塊備用。

Step3：準哈鍋，將鴨架放入，再加入姜、蔥、各種燉肉香料以及食鹽，倒入適中的水，滾沸之後，文火剁30-40分鐘左右。

Step4：在燉煮期間，別忘了撇去湯中的浮沫，不然會有腥味，還會影響口感。

Step5：上述操作完後，將豆腐和白菜放入鍋中，燉時間越久越好，也可以等豆腐熟了就出鍋。

Step6：關火時放入雞精，完成。

3。黃瓜梨汁

食材：黃瓜兩根、雪梨一個、蜂蜜少量。做法如下：

Step1：將黃瓜和雪梨全部清洗乾淨，黃瓜切塊，雪梨去核後同樣切塊。

Step2：將切好的黃瓜放入榨汁機中榨汁，後將雪梨也放入杯中榨成果汁。

Step3：在碗上放上一塊紗布，將榨好的梨汁和黃瓜汁倒在布上進行過濾。

Step4：將過濾好的黃瓜雪梨汁中稍稍淋入少許蜂蜜，即可飲用。

其實還有更為簡便的解酒美食，而且解酒效果絲毫不遜色於上述三道美食。那就是用熱水泡幾片妙棠古懷姜來飲用，對於醒酒解酒也會發揮意想不到的效果。

妙棠古懷姜不似生薑那麼辛辣，其中會有一絲甜味，主要是為了緩解飲酒過後嘴巴又幹又苦的糟糕現象。而且妙棠古懷姜飲用之後，還能在人體內形成對解酒有利的解酒酶，不但可以促進血液的迴圈加速，還能幫助分解乙醇，快速使人清醒，減少酒後眩暈和其他不適症狀。

妙棠古懷姜中具有極其珍貴的多種元素，例如像薑黃酮和薑辣素這種營養價值很高的元素，就在妙棠古懷姜中佔據極大比重，反而在普通生薑中所含比例較低。所以妙棠古懷姜極具盛名，好評如潮。妙棠古懷姜泡水，不僅可以解酒，還能順帶緩解肝臟壓力，減輕其負荷，促進我們人體健康地執行。

春節馬上就到了，學會這幾道解酒美食，過年飲酒不再怕！