這樣子的紙杯蛋糕，不僅滿足你的味蕾，還擁有著超高的顏值哦

要說到最喜歡的甜品，那蛋糕肯定是小念在眾多甜品中排名第一的了。蛋糕中的奶油可是深深地吸引著小念，大學時候部門凡是有人生日，小念絕對是第一個喊著要去訂蛋糕的人。有趣的是小時候小念居然是不喜歡吃奶油的，印象深刻的是有一次表姐生日，吃蛋糕的時候我說出了一句不喜歡吃奶油，然後奶油就全給了表姐，自己硬生生地啃著奶油下面的麵包。現在想想小念當時也是很傻的了，長大後才知道蛋糕中的奶油才是精華。蛋糕帶給小念的不僅是舌尖上的美味，還有幸福的感覺，一口蛋糕，便能讓人感到快樂了。所以今天小念就給大家介紹一下那些讓人幸福的蛋糕吧！

聽說喜歡吃蛋糕的大部分是女孩子，所以小念就給大家介紹一下一個滿滿少女心的紙杯蛋糕啦，男孩子也要學起來做給女朋友吃哦！紙杯蛋糕的特點當然就是小啦，還有就是外觀的顏值是非常高的！小念有時候想要吃蛋糕又怕自己一個人吃，蛋糕太大了會浪費。像這種小小的蛋糕就不會啦，如果有小朋友的話，還可以給小朋友做哦，這種蛋糕小朋友一定會非常喜歡的！媽媽們也快收藏起來咯！

接下來就講講怎麼做紙杯蛋糕啦！首先就是要分離蛋黃和蛋白，然後放在兩個碗中。小念做的時候是用三個土雞蛋，但土地蛋是比較小的，如果用正常雞蛋的話用兩個就夠了，做的是六個的分量。接下來就要將15克的牛奶還有15克的色拉油以及5克的白砂糖依次加入攪拌均勻做成蛋黃糊。麵粉過篩要加入蛋黃攪拌均勻，攪拌好後就可以放一旁了。

下面就是蛋白的操作了，蛋白中可以加檸檬之後再用10克的白砂糖加入蛋白。一直到蛋白有明顯的紋路，提起打蛋器有小尖切尖頭不會倒下的狀態就可以啦！小念這裡加檸檬汁或者白醋是為了更容易打發蛋白，如果沒有的話也是可以不加的。接著就要舀一勺蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻，再把蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中全部翻拌均勻，適度攪拌就可以了哦。

接著就是烤箱的使用啦。先把烤箱預熱到170度之後把蛋糕糊均勻倒入紙杯中，注意不要倒太滿了，大概是七分滿就可以了。小念第一次就是倒太滿了，導致裡面的東西溢位來了，嚴重影響了美觀哦！下一步就可以把紙杯送進烤箱啦，烤箱大概調製到150度烤25到30分鐘左右就餓可以啦，具體烤的時間大家可以自己調節。烤好後的蛋糕體就可以放一邊晾涼備用著啦！

接下來要做的就是打發奶油了，在淡奶油中加入20克的細砂糖打發淡奶油，小念一般喜歡把淡奶油打發的偏硬性一點，這樣子的奶油更容易塑形，能做出更好看的紙杯蛋糕哦！然後就在裱花袋裡裝入裱花嘴，裝入打發好的淡奶油後就可以開始裱花啦。因為小念不太喜歡太甜的奶油，所以下的細砂糖是少一點的，如果喜歡吃甜一點的蛋糕的話，可以多下一點細砂糖哦。奶油小念是分成兩次打的，一份是原味，另一份是巧克力色的，小念加入了可可粉一起打出來的，大家可以根據自己的愛好選擇哦！

最後一步就是紙杯蛋糕顏值的提升啦，用水果或者餅乾在添放在紙杯蛋糕的表面。小念一般用草莓、藍莓還有芒果這幾種水果，以及奧利奧小餅乾、樹莓、蝴蝶型小餅乾還有薄荷葉這些作為裝飾品啦。表面的裝飾完全可以根據大家的喜好來的，一般顏色多一點會顯得更好看哦，小念做給小朋友吃的話就喜歡裝飾出色彩豐富的紙杯蛋糕，小朋友們可是非常喜歡的哦！大家就自由發揮啦，相信大家一定會做的比小念好看的！

像這種紙杯蛋糕不僅可以滿足女孩子的少女心，還可以滿足小孩子的童心，這樣子顏值高的紙杯蛋糕一定要收藏起來試著做啦。雖然做的過程稍微繁瑣了一點，但有了這個繁瑣的過程大家才更能體會到它的美味。像小念跟閨蜜出去野餐的時候，就非常喜歡做這種紙杯蛋糕啦，不僅好吃，還可以作為女孩子拍照的擺飾品，野餐的時候拍在照片裡也是超高顏值的啦！好啦，小念今天就介紹到這裡啦，不知道這樣子顏值高的紙杯蛋糕有沒有擊中你的心哦！如果做紙杯蛋糕過程中有什麼疑問，可以私信給小念哦！