詩經植物圖譜之蔞（lóu）

國風·周南·漢廣

南有喬木，不可休思。漢有遊女，不可求思。

漢之廣矣，不可泳思。江之永矣，不可方思。

翹翹錯薪，言刈其楚。之子于歸，言秣其馬。

漢之廣矣，不可泳思。江之永矣，不可方思。

翹翹錯薪，言刈（yi）其蔞（lóu）。之子于歸，言秣（mo）其駒。

漢之廣矣，不可泳思。江之永矣，不可方思。

植物小檔案

今名：蔞蒿

學名：

Aremisia selengensis

Turez。ex Bess。

科別：菊科

多年生草本，植株具香氣，下半部半木質化。葉紙質，莖下部之葉寬卵形，長8-12釐米，寬6-1釐米，呈掌狀，3-5裂，全緣或全不分裂；表面綠色，背面密被灰白色絨毛；葉緣有細鋸齒，上部指狀3或2深刻，或不分裂；緣具疏鋸齒。頭狀花序排成伸長之圓錐花序。分佈於東北、華北、華中、華南各省，多生於低海拔地區之河岸邊及沼澤地帶，可在水中生長，或見於森林中、山坡和道路旁。

菊科蒿屬的種類很多，“蔞”為蒿屬植物大致沒有疑問。陸機《詩疏》指出“蔞”就是蔞蒿，說“其葉似艾，白色，長數寸，高丈餘，好生水邊及澤中”；又描寫該植物“正月時長芽，芽呈白色。嫩芽可生食，味香而脆，葉又可蒸煮作菜”，進一步證實“蔞”為蔞蒿因蔞蒿“古今皆食之，水陸俱生”，且應為蒿類中最可口的野菜。

《救荒本草》中傳說能解河豚之毒，宋蘇軾詩云：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，“蘆芽”或“荻芽”是古代用來配食河豚的最佳菜蔬，當蘆芽尚短時，則可取蔞蒿代之。

《周南·漢廣》第三章“翹翹錯薪，言刈其蔞”，意為在眾多錯雜的植物叢中，詩人只割取最有用途的蔞蒿，用以比喻所愛慕的漢水遊女為眾多女子中最出色者。