冬蟲夏草價值高，怎麼吃最合適？這篇文章教給你！

冬蟲夏草價值高，怎麼吃最合適？這篇文章教給你！

大家都知道冬蟲夏草很火爆也很珍貴，是少見的補品，這麼多好處的補品的蟲草到底該怎麼去吃呢？怎麼吃才最有效果呢？

如果要是上網搜尋的話，網上會出來很多種吃法，比如直接生吃，煮水，煲湯，煲酒等，甚至被廠家經過加工做成了冬蟲夏草不同的產品，到底哪種方法才是食用的最佳方法呢？今天就給大家介紹一下。

要知道冬蟲夏草中最重要也是最有營養的是其表面的蟲草菌，但是它有個致命的缺點就是沒那麼溶解於水，所以無論是煲湯、煮水或是泡酒，即使喝下這些感覺很營養的湯湯水水，裡面也是有一點冬蟲夏草的營養成分，但不多，因為其主要營養成分並沒有被我們吸收，還是原封不動地留在了冬蟲夏草體內，有些人喜歡泡藥酒，泡了一段時間後就把蟲草等其他藥材扔掉了，喝那些所謂的滋補藥酒，簡直是大錯特錯。

其實食用冬蟲夏草最有效的辦法就是把整根蟲草都吃掉，也就是生吃。吃之前要把冬蟲夏草清洗一下。冬蟲夏草是從泥土中挖出來的，帶有很多泥土，而且因為蟲體的形狀，一些溝溝角角內也會有很多髒東西，仔細看你會發現蟲體表面有一層膜，把那一層膜剝去後就把附著在蟲體體表的泥土都清理乾淨了，但是在草體的根部還是會有少量泥土，在食用前用清水刷洗乾淨就可以了。

還有些人總覺得生吃怪怪的，不是特別衛生，過不了心裡那道坎，十分介意的人可以用開水煮兩分鐘，用一個平時喝茶的茶壺，加水燒開，放入幾根冬蟲夏草，煮兩至三分鐘。切記千萬不能煮過長時間。因為冬蟲夏草長期生長在低溫海拔高的地區，長時間高溫煮會破壞冬蟲夏草內的營養物質，兩分鐘後把冬蟲夏草撈出冷卻後即可食用。煮剩下的水，可以加入枸杞紅棗等飲用。

不介意生吃的人，可以每天早晨起床後，直接空腹吃冬蟲夏草，注意吃的時候要多加咀嚼，把冬蟲夏草嚼細嚼碎後嚥下，因為它沒有被煮過可能會很硬，老人牙口不好的還是選擇溫煮一下為好，這樣有利於營養成分的吸收，以達到最好的滋補效果。

像廠家二次加工製成的蟲草製品，雖然是整個蟲草都包含在裡面但它極大地破壞的蟲草的內部組織結構，這樣會使蟲草的價值無法最大可能地發揮。所以從現在開始，放下手中的製品，直接吃蟲草吧！