沈姐的愛心廚房爐火不熄，一年時間開到第三間，卻仍堅持不收捐款
54歲的沈香㜭，是浙江麗水一名普通的來料加工經紀人，也是“沈姐無償獻血造血幹細胞協會”的會長。在長年的志願服務中，因為目睹許多患血液病、腫瘤的住院病人想吃一口合胃口的飯菜而犯難。2021年2月起，她在括蒼小區自家樓下支起了一間愛心共享廚房，供病人和家屬使用。柴米油鹽一切費用由她開支，不收病人一分錢。
一間共享廚房，愛的爐火不熄。儘管有些簡陋，火紅的爐灶卻給那些久困病床的人，帶去了想念已久的家的味道。2021年8月，阿里公益天天正能量聯合錢江晚報·小時新聞為她頒發天天正能量特別獎及兩萬元獎勵。一年多時間過去了，愛心共享廚房的溫情一直在延續，沈姐的善舉也感動了很多人。近期回訪這十年獎勵過的浙江正能量人物時，我們還得知了一個好訊息——第三間愛心共享廚房即將開張。
▼
每天要燒上百個菜，6個月服務近4000人次，為此花掉數萬元積蓄……感於重症住院病人想吃上適口的飯菜太難，在麗水做來料加工小生意的沈香㜭，騰出小區裡自家的柴火間，開了愛心共享廚房，免費供患者和家屬使用。
生死之外皆小事。簡陋的廚房，對那些人生墮入灰暗的人們來說，不啻寒夜裡的微光；一個月用掉沈姐十幾罐煤氣的爐灶，加熱的是生命的溫暖；炒菜升騰的油煙，是久囿病房的他們最想念的人間煙火。
2021年8月開始，記者多次報道沈姐和愛心共享廚房的故事，阿里公益天天正能量也聯合錢江晚報·小時新聞為她頒發天天正能量特別獎及兩萬元獎勵。>>回顧連結
這一年多時間裡，陸續有讀者給沈姐寄去各種廚房用得上的物資，減輕她的負擔：高壓鍋、食用油、調味品……
一些愛心企業也紛紛伸出援手：有飲用水公司捐贈500箱純淨水，供患者家屬們烹飪使用；還有一些食品餐飲公司捐贈了大米、麵粉、食用油、調味品等，表達對沈姐的敬意……
一年時間，
共享廚房開到第三間了
最近這段時間，沈香㜭一直都在忙著裝修小區外的一間沿街商鋪。房子離小區大門只有100米左右，是麗水市政府相關部門幫她找的，大約36平方米，免租金，裝修費用也由麗水市紅十字會承擔。正式開業後，這裡將成為第三家沈姐愛心共享廚房。
“應該還有不到1個月的時間，就可以正式開業了。”雖然裝修很累人，但沈姐的話裡還是透著開心和興奮，“到時候最早那間開在過道里的愛心廚房就會搬過來，冬天不會再吹風，夏天也不用那麼熱，也不用擔心油煙、噪音影響鄰居了。”
這一年來，媒體一直關注著沈姐和愛心共享廚房的情況。去年9月初，記者為她送去了愛心企業捐贈的大米、食用油等物資；今年元旦前，愛心共享廚房的第一間“分店”在麗水府前街開業。
和記者首次報道的、那間位於住宅樓與小區圍牆之間過道上的廚房相比，這家“分店”的條件顯然好多了：潔白的牆磚、鋥亮的不鏽鋼廚桌和水槽、全新的電磁爐和高壓鍋一字排開，還用鋁合金門窗隔出了一間儲物間。一切看上去正規有序，不再是因陋就簡的模樣。
愛心共享廚房第一間“分店”開張
新的愛心廚房開放時間是上午8點半到12點、下午3點到5點。為了維持秩序，每位使用廚房的病人家屬填寫申請單後，會領到一張粉紅色的愛心廚房使用卡。沈姐每天安排一名志願者在廚房值班，負責使用登記、添補油鹽醬醋等等。
當時，大家為沈姐愛心廚房的發展壯大感到由衷的高興，沒想到才半年多時間，第三間共享廚房也即將開張。
沈姐說，錢江晚報報道了愛心共享廚房後，陸陸續續又有不少媒體跟進採訪她，社會上知道愛心廚房的人越來越多。
當地政府部門對沈姐的善舉，也給予了越來越多的重視和支援，沈姐和她的共享廚房已經成為了麗水的一張愛心名片。
見多了生死別離，
依然無法適應突然的消失
新的廚房，改變的是條件和環境，不變的是溫暖和慰藉。陌生的城市裡，一群有著相似遭遇的人在此結緣。灶臺的煙火生起來，就是熱氣騰騰的生活，帶給人抗爭災厄的勇氣，默默守護生命之光。
沈姐說，這幾個月，兩處共享廚房幾乎每天都會接待上百人次的病患家屬來做飯，在志願者的引導和監督下，廚房的運轉秩序井然。雖然店租不用承擔，但每天的油、煤氣、調料以及志願者的餐費補貼，也是一筆不小的負擔。但沈姐還是堅持一貫的做法，對患者家屬分文不收，全都由她做來料加工的收入承擔。
說到為何堅持不收費，沈姐曾告訴我，兩三塊錢對一般人不算什麼，但對有重病患者的家庭來說，每次花兩三塊錢做一次飯，也許就是不小的負擔。“我自己生活省一點就是了，對他們來說意義可能就不一樣。”
今年夏天酷熱，從6月底到8月底，沈姐買來荷葉、桑葉、甘草、薄荷等草藥，每天熬製成兩大桶涼茶，供患者家屬和需要的人24小時免費取用。愛心廚房的涼茶很受大夥歡迎，每天光開水都要燒300多斤。
在維持廚房的過程中，沈姐和很多病人、病屬都形成了家人般的關係。
“他們經常打電話來，讓我幫忙帶菜。”沈姐說，新來的病屬不知道哪裡可以買菜，哪裡的菜便宜，她上午買菜時就會幫他們順便買一下，“今天上午，我給他們帶了泥鰍、排骨和鴨子。泥鰍一斤18塊，他們可以燒兩餐，如果去飯店買，一份要40元，量也少。”
常年和病患們打交道，沈姐見多了生死別離，卻依然無法適應許多人的突然消失。
以前廚房規模小，一段時間內來的病人和病患家屬不是特別多，她能叫出多數人的名字，也常在微信群裡與他們互動。現在來的人多了，很多人她只見了幾面，還來不及認識就不再出現了。如果得知他們是治療告一段落回老家休息，沈姐會鬆一口氣；如果聽說病人病故了，她會難過好久。
相比獎金，
更打動沈姐的是對善良的肯定和認可
去年8月，記者第一次報道了沈姐和她的廚房，許多讀者都為她的愛心和善舉而感動。陸續有讀者給她寄去各種廚房用得上的物資，也有一些愛心企業紛紛伸出援手。
每一次回訪，沈姐都委託我們，對大家的愛心與善意深表謝意。這些四面八方湧來的善意，就像不熄的爐火，讓沈姐格外感動，也讓共享廚房這個愛心流動的港灣，能夠溫暖更多的人。
每一件捐贈的物資，小到一瓶醬油、一包鹽，沈姐都會仔細登記，確保它們用在廚房，幫到病人。快遞上有寄件人資訊的，她一定會打電話過去，說聲謝謝。不過，對想捐錢的愛心人士和企業，她依舊還是謝絕。
沈姐說，不是怕收錢會引來非議，“想捐款的人，我知道是出於愛心。但我也知道，多數人都是掙工資的。我對他們說，現在我還能支援，等我以後真的困難了，請你們再捐也不遲。這樣說，他們也都能理解我。”
當時，阿里天天正能量聯合錢江晚報·小時新聞，為沈姐頒發天天正能量特別獎及兩萬元獎勵。這讓沈姐特別感激，這是在她最艱難的時刻，對她極大的幫助和鼓勵。
不過，相比兩萬元的獎勵，沈姐說，更讓她感動的是，這些素昧平生的人對她做的事給予了充分的肯定和認可，“這讓我堅信，我做的是對的，是值得堅持下去的。”
天天正能量綜合自錢江晚報·小時新聞記者 何晟
