海天味業釋出宣告否認“雙標”，多家超市表示銷售暫未受影響

（健康時報 周學津）9月30日，多個短影片賬號稱，國內售賣的海天醬油含食品新增劑，而日本售賣的海天醬油卻是零新增，因此質疑海天味業在執行“雙標”。

10月5日，海天味業官方微信再次釋出宣告稱，食品新增劑廣泛應用於各國的食品製造中，各企業按照各國標準和產品特性合法合規使用食品新增劑，海天售賣的國內國外產品內控標準是一致的，並未“雙標”。

10月5日，海天調味食品股份有限公司釋出宣告。

10月5日，健康時報問詢多家超市，相關負責人均表示，目前海天系列產品的銷售暫未受到影響。

“提及食品新增劑，不能單純地拋開劑量談‘危害’。” 一位不願具名的營養界業內人士向健康時報透露，以一瓶海天金標生抽配料表為例，除了天然原料，主要的新增劑是穀氨酸鈉、5‘-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、苯甲酸鈉、三氯蔗糖。“穀氨酸鈉這個名稱大家比較陌生，但換個說法‘味精’，可能大家的接受程度就會高一些，它和5‘-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉一樣是常見的鮮味劑，三氯蔗糖是常見的甜味劑，苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑。”

一位不願具名的食品科學權威專家也向健康時報表示，簡單地拿一瓶國內醬油和另一瓶國外醬油做對比，這種比對方法存在一定問題，因為醬油本身存在銷售檔次、釀造工藝等各方面的差異。海天本身也有銷售“0新增食品新增劑”的產品。

貨架上擺放的海天系列產品。周學津攝

10月5日，中國調味品協會發布宣告稱，國慶節期間，一則關於海天醬油等產品國內外“雙標”的傳言在網上瘋傳，對節日餐飲業和調味品市場造成嚴重影響。此次事件的發生，對中國調味品的生產和市場造成了不良影響，我們對此深表遺憾，並支援因輿情受到影響的調味品企業依法維權，追究網路造謠者的法律責任。