和領導參加飯局，你知道怎麼點菜嗎？菜點不好，飯就白請了！

大家在職場裡，肯定遇到不少飯局，飯局上如果領導安排你點菜，你必須要懂得這些知識

1。拿到選單後，將選單供主要客人傳閱，並邀請他們點菜，是尊客之道

2。不要問客人想吃什麼，一定要問清楚客人有什麼忌口的，

3。點菜的數量也很有學問，切記，一般點菜不點單數，要湊雙數，冷盤的數量是熱菜的數量三分之一，葷素搭配，加幾個可口的點心，一般來說，點菜數量比吃飯人數多兩三個菜，比如八個人，就點十個左右的菜，不夠可以再加。

4。如果有老人，要考慮適當點一兩道健康養生菜品，女士多的話，點幾道美顏菜品或者甜點。點菜時，這家飯店招牌菜一定不能少，這代表他們的水平，也許其中一兩道菜會給客人印象深刻。

5。上菜的順序，一般是先冷後熱，以葷菜海鮮為主，蔬菜為輔，雞鴨魚牛羊是硬菜，招待客人的可以先選擇其中幾樣。

6。選擇菜品烹飪方式上以燒炒為主，搭配蒸煮等做法的菜餚。

7。不要點同樣做法的菜餚，搭配有序，沒有必要每道菜都點很貴，關鍵在於檔次搭配，冷熱，葷素，濃淡和諧搭配，樣式選好看，口感適中。最後再來個清爽的果盤

8。點完菜，讓服務員報下菜名，然後禮貌詢問大家有沒增減。

這套路你學會了嗎？點好菜招待好客人也是可以讓領導過目相看的哦！

相信努力一定會有好運氣！