紅樓夢｜第三十八回：林瀟湘魁奪菊花詩，薛蘅蕪諷和螃蟹詠（中）
楚予微茫
荊楚大地，予以文化
暗夜微茫，如希望點點
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作者：曹雪芹 & 蔣勳 主播：蔣勳
第三十八回（中）。mp3
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45：32
未知來源
第三十八回（中）
林瀟湘魁奪菊花詩
薛蘅蕪諷和螃蟹詠
由熱鬧轉入沉靜
“賈母那邊聽見，一疊連聲問：‘見了什麼這樣樂，告訴我們也笑笑。‘鴛鴦等忙高聲笑回道：‘二奶奶來搶螃蟹吃，平兒惱了，抹了他主子一臉的螃蟹黃子。主子奴才打架呢。”賈母當然知道不是真的，就跟王夫人她們笑起來。賈母說：“你們看他可憐見的，把那小腿子、臍子給他點子吃也就完了。”螃蟹的臍子是不能吃的，通常我們吃螃蟹時都會把臍的部分拿掉，賈母也是故意在取笑她。“鴛鴦等笑著答應了，高聲又說道：‘這滿桌子的腿子，二奶奶只管吃就是了。’鳳姐洗了臉走來，又伏侍賈母等吃了一會。”
下面氣氛轉了，作者把焦點移到了黛玉身上。她一出來，那種冷靜與孤獨的氛圍就出來了。“黛玉獨不敢多吃，只吃了一點兒夾子肉就下來了。”同，樣是吃螃蟹，王熙鳳吃得一塌糊塗，黛玉卻只吃一點，因為她身體不好，害怕螃蟹太寒。
“賈母一時不吃了，大家方散，都洗了手，也有看花的，也有弄水看魚的，遊玩了一會。”王夫人回賈母說：“這裡風大，才又吃了螃蟹，老太太還是回房去歇歇罷了。若高興，明日再來逛逛。”兒媳婦隨時要關心賈母。
賈母聽了笑著說：“正是呢。我怕你們高興，我走了，又怕掃了你們的興。既這樣說，咱們就都去罷。”你看老太太非常懂孩子們的心。我大概也到了這個年紀，有時候學生找我，我常常不曉得他們是真的想跟我玩，鬧在一起開心，還是怕我一個老頭子孤獨，要跟我玩，所以要走還是要留的那個分寸很難拿捏。
吃螃蟹其實只是一個藉口，這些孩子真正的目的是要開詩社。賈母在，他們不敢宣佈這件事情，要等賈母走了才行。
賈母算識相了，回頭又囑咐湘雲：“別讓你寶哥哥、林姐姐多吃了。”湘雲答應著。又囑咐湘雲、寶釵二人說：“你兩個也別吃了。那東西雖好吃，不是什麼好的，吃多了肚子疼。”因為螃蟹太寒。“二人忙應著送出園外，仍舊回來，命將殘席收拾了另擺。”
寶玉說：“也不用擺，咱們且作詩。把那大團圓桌子放在當中，酒菜都放著。也不必拘定坐位，有愛吃的去吃，大家散坐，豈不便宜？”“寶釵道：‘這話極是。’湘雲道：雖如此說，還有別人。’因又命另擺一桌，揀了熱螃蟹來，請襲人、紫鵑、司棋、待書、入畫、鶯兒、翠墨等一處共坐。”剛才是賈母、王夫人的丫頭吃螃蟹，現在是小姐的丫頭們開始吃。然後在“山坡桂樹底下鋪下兩條花氈，命答應的婆子並小丫頭等也都坐了，只管隨意吃喝，等使喚再來”。
“湘雲便取了詩題，用針綰在牆上。眾人看了，都說：‘新奇，新奇！只怕作不出來。’湘雲又把限韻的原故說了一番，寶玉道：‘這才是正理，我也最不喜限韻。”下面的氣氛開始轉了，從剛才賈母、王熙鳳在時的熱鬧，轉到少女們各有心事，開始安靜下來。
遊戲中的大傳統
賈母走了以後，這些十幾歲的孩子，便開始用限定好的十二個菊花題目寫詩。菊花在中國的文化傳統中是非常有象徵意味的。從《楚辭》開始，文人們就寫菊花，到了陶淵明的“採菊東籬下，悠然見南山”，以及《歸去來兮辭》裡的“三徑就荒，松菊猶存”時，菊花就變成了一個文化符號，成為人們對抗現實俗世的一個重要象徵。
在文化意義上來講，每種花都被賦予了某種精神品質，所以在不同的文化背景裡看花，感覺是不一樣的。以菊花為例，在美國菊花就沒有精神的含義。可是在我國，菊花被賦予了特定的內涵，甚至成為一種文化符號。當然，西方也有作為文化符號的花，如百合花，它曾經在西方的基督教文化中象徵純潔、貞節，代表聖母瑪麗亞。植物在不同的文化裡會被賦予不同的意義，最後這個符號就會變成一個重要的東西。宋代以後，在元朝的統治下，文人曾用梅花來表達對抗。在中國，梅、蘭、竹、菊都超越了原有的植物屬性，有很多文化內蘊。
在美術史上，有些植物之所以被畫家反覆地畫，是因為在文學上人們把這幾種植物塑造成了文化傳統。這個符號學在東方藝術裡的影響非常大，在韓國和日本都能看到人們以松樹、菊花為主題的創作。有時候我甚至覺得這些符號有點太過強大了，強大到我們今天必須面對一個問題，就是怎麼能創造出新的文化符號來？比如梅花，它的內涵已經被固定了，可是在臺灣，就很難感覺到梅花的美，只能靠文學和繪畫來了解，而在北方的冰雪中，梅花真的很動人。
新的符號應該是從生活中被創造出來的。這一群小孩子辦了一個海棠詩社，那時，他們接觸的東西多半是自然性的東西，因此他們處理的物件與題材，跟傳統的大文化背最比較相似，所以他們會接受這個大傳統。今天的年輕一代，面對的是不同的文化生態，時間、時代的變換特別大，他們需要的符號不一定再是植物，而是網路、資訊世界，所以很可能有新的符號出現。
這些孩子為什麼選中了菊花作題目，而且用菊花構成十二個不同的人與菊之間的關係，是因為他們的遊戲當中有大傳統的基因。
各自思忖選試題
抹蟹黃的戲移到了寫詩上，紛亂、躁動的場面很快轉入沉靜。“林黛玉因不大吃酒，又不吃螃蟹，自命人掇了一個繡墩，倚欄坐著，
拿著釣竿釣魚。”前面都在講大場景，現在忽然集中在黛玉身上。往往黛玉一出現，就讓人有種孤獨、迷霧一樣的感覺，黛玉的出場總跟沉靜有關。
“寶釵手裡拿著一枝桂花玩了一會，俯在窗檻上捋了桂花擲向水面，引游魚浮上來唼喋。”魚嘴巴一動一動地叫“唼喋“，它們把花誤當成了食物。兩人都在玩自己的東西，想自己的心事。
再看其他人：“湘雲出一會神，又讓一回襲人等，又招呼山坡下的眾人只管放量吃。探春和李紈、惜春立在垂柳陰中看鷗鷺。迎春又獨在花陰下拿著花針穿茉莉花。”每一個人的鏡頭都是特寫，在這個特寫裡，有人釣魚，有人玩花，其實她們都已經在想詩了。
寶玉最忙了：“看了一會黛玉釣魚，一會又擠在寶釵旁邊說笑兩句，一會又看襲人等吃螃蟹，自己也陪他飲兩口酒：襲人又剝一殼肉給他吃。”
“黛玉放下釣竿，走至座間，拿起那烏銀梅花自斟壺來，揀了一個小小的海棠凍石蕉葉杯。”“烏銀梅花自斟壺”是一種很小的壺，通常如果有丫頭來倒的酒壺都是比較大的，所以這種壺是喝酒的人可以自己在茶几旁倒著“自斟”的。因為老的銀會發黑，所以叫“烏銀”，上面還有壓出來的梅花花樣。“海棠凍石蕉葉杯”，是用“凍石”雕成芭蕉葉形狀的酒杯，上面也有海棠花。現在很多刻印章的壽山石叫做“凍石“，摸起來有點冰冷的感覺。“丫環看見，知他要飲酒，忙著走上來斟。黛玉道：‘你們只管吃去，讓我自己斟，才有趣兒。’”這一天每一個人都從倫理和輩分中解放出來，變成一個孤獨的個體。
“說著便斟了半盞，看時卻是黃酒，因說道：‘我吃了一點子螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的吃口燒酒。’”這絕對是黛玉，身體不好，太寒的東西她受不了，她只吃了一夾子肉，胃就開始微微地疼。寶玉連忙說：“有燒酒。”“便命將那合歡花浸的酒燙一壺來。黛玉也只吃了一口便放下了。寶釵也走過來，另拿了一隻杯來，也飲了一口放下，便蘸筆至牆上把頭一個《憶菊》勾了，底下又贅了一個‘蘅’字。”意思是這首詩歸我了。
寶玉就說：“好姐姐，第二個我已經有了四句了，你讓我作罷。”寶釵說：“我好容易有了一首，你就忙的這樣。”
“黛玉也不說話接過筆來，把第八個《問菊》勾了，接著把第十一個《菊夢》也勾了，寫一個‘瀟’字。”“瀟”就是瀟湘妃子。
“寶玉也拿起筆來，將第二個《訪菊》也勾了，也寫上一個‘紅’字。”“紅”就是怡紅院的怡紅公子。
“探春走來看看道：‘竟無人作《簪菊）》，讓我作這《簪菊》。‘又指著寶玉笑道：‘才宜過，總不許帶出閨閣字樣來，你可要留神。’”這句話講得非常有趣，有沒有注意，這些人裡只有寶玉是男孩子，可是探春覺得寶玉有時候太細膩了，所以特地警告他寫詩不準帶出閨閣字樣。
枕霞舊友
“說著，只見史湘雲走來，將第四、第五《對菊》、《供菊》一連兩個都勾了，也寫上一個‘湘’字。”
探春就說：“你也該起個號。”這個詩社不要有倫理輩分，每一個人有一個號。李紈是“稻香老農”，林黛玉是“瀟湘妃子”，薛寶釵是“蘅蕪君“，探春是“蕉下客”，可是史湘雲來得晚，還沒來得及取號。
湘雲笑著說：“我們家裡如今雖有幾處軒館，我又不住著，借了來也沒趣。”這裡也點出了史湘雲是寄人籬下。寶釵就說：。方才老太太說，你們家也有這個水亭，叫枕霞閣’，難道不是你的？如今雖沒了，你到底是舊主人家。眾人都道有理，寶玉不待湘雲動手，便代將‘湘’字抹了，改了一個‘霞’字。”
“又有頓飯工夫，十二題已全，各自寫出來，都交與迎春，另拿了一張薛濤箋過來，一併寫錄出來，某人作的底下寫明某人的號。”前面說過，唐朝才女薛濤善用桃花瓣做紙，做出來的紙是粉紅色的，所以叫“薛濤箋”。
《憶菊》、《訪菊》、《種菊》
《憶菊》、《訪菊》、《種菊》這十二首詩是有次序的。《憶菊》是因為今年的菊花還沒開，所以要迫憶菊花，在追憶之外，還有一種嚮往。“悵望西風抱悶思”，西風就是秋風，因為秋天要來了，心情有一點煩悶。“蓼紅葦白斷腸時”，“蓼”是長在河邊的一種紅色的草，是秋天開花的。就是《詩經》裡講的“蓼蓼者莪，匪莪伊蒿”中的那種草。白的蘆葦，紅的蓼花，都在講秋天。
“空籬舊圃秋無跡”，離開了舊日的花圃，秋天怎麼沒了蹤跡？這個“秋無跡”用得真漂亮，其實是講菊花不見了。“瘦月清霜夢自知”，“瘦月清霜”是指秋夜寂冷的景色，因為菊花在寒霜中都凋零了，只有夢裡才能再見了。
“念念心隨歸雁遠”，大雁在秋天是要飛到南方去的。心中惦念菊花，抬頭看到南飛的大雁，心思也跟著大雁飛遠了。“寥寥坐聽晚砧痴”，坐在那裡聽到女人晚上在河邊洗衣服的砧聲，一聲聲地傳來，有種寂寥的感覺。
“誰憐我為黃花病，慰語重陽會有期。”“黃花”就是“菊花”，誰能憐惜我因憶念菊花都生病了呢？只好安慰自己說，重陽節菊花會重新盛開的。這就是寶釵的個性一始終抱有希望，絕不會悲哀到底。所以《憶菊》中雖有孤獨，可是這孤獨裡有對未來的希望。
因為《憶菊》，所以才想要探訪菊花。下面的《訪菊》是寶玉寫的。“閒趁霜晴試一遊，酒杯茶盞莫淹留。”已經開始下霜了，趁著天睛要出去走一走，不能因為喝酒、喝茶耽擱了去尋訪菊花。
“霜前月下誰家種，檻外籬邊何處秋。”霜前、月下，是誰家種下的菊花？檻外、籬邊，什麼地方是菊花所預示著的秋天？“誰家種”和“何處秋”都用得非常好。
“蠟屐遠來情得得”，“得得”是在講聲音。木屐要上蠟後才可以防水，所以叫“蠟展”，這種木展只有到比較泥濘的地方，或者在下雨天才穿的。因為怕沾溼繡花的鞋子，所以“得得”地穿了木屐到鄉下到處去探訪菊花。“冷吟不盡興悠悠”，“吟吟“就是對著花不斷地吟詩，興致很高。
“黃花若許憐詩客，休負今朝掛杖頭。”菊花如果有知，千萬不要辜負我為尋訪、歌詠它所花的心思，以及把它採下掛在杖頭的一番苦心。
《訪菊》之後，會有更大的衝動去種菊花，第三首《種菊》也是寶玉寫的。
“攜鋤秋圃自移來，籬畔庭前處處栽。”自從把菊花移來後，自己親手在房前屋後種了很多菊花。
“昨夜不期經雨活，今朝猶喜帶霜開。”沒想到移來的菊花經昨夜一場秋雨的滋潤就活了，還長得很好，在早晨竟然帶著霜開放了。詩中寫到的幾乎全是秋天和寒冷，其實梅蘭竹菊之所以被稱為四君子，就是因為它們都與寒冷有關。春天夏天開的熱鬧的花不能代表品格，在寒冷中帶霜而開的菊花，才有對抗的精神品質。
“冷吟秋色詩千首”，面對菊花開始作詩了。“醉酹寒香酒一杯”，“酹”是祭奠的意思。“寒香”是在講菊花。自己喝醉了，就用酒來祭奠菊花。
“泉溉泥封勤護惜”，是說拿泉水來灌溉菊花，用泥土來把根護好，很殷勤地去保護、珍惜菊花。“好知三徑絕塵埃”，因為這條路上開滿了菊花，所以沒有骯髒、齷齪的東西。這是一個象徵，陶淵明的《歸去來兮辭》裡講“三徑就荒，松菊猶存”，意思是做官做久了，回到故里，門前的三條路都已經荒蕪了，只有松樹和菊花還在。回家的路跟官場的路不一樣，這條佈滿菊花的路是潔淨的、不問名利的路。
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蔣勳，臺灣知名畫家、詩人與作家。臺北中國文化大學史學系、藝術研究所畢業，後負笈法國巴黎大學藝術研究所。其文筆清麗流暢，說理明白無礙，兼具感性與理性之美，有小說、散文、藝術史、美學論述作品數十種，並多次舉辦畫展。
他認為：“美之於自己，就像是一種信仰一樣，而我用佈道的心情傳播對美的感動。”
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