農村的“大馬蹄葉”，橐吾的葉子能吃嗎？根煮水泡腳散除風寒

Hello大家好，歡迎大家收看農民營養師聊養生。

這種植物在我們這裡很少見，這個地方在我們這裡算是深山，方圓幾十裡沒有人煙，它叫橐吾。

在農村人們也叫“大馬蹄葉”那麼橐吾的葉子能吃嗎？圈個有用的，這裡是知識點，別走開我們接著往下看。

大家細他看它的這個葉子，是不是很像馬的蹄子，而且每片都是很大的，所以人們也形像地叫它“大馬蹄葉”而它正真的學名叫橐吾，這個字不太好認啊，橐吾，橐跟駝駱的駱一個音。

不知道朋友們你的家鄉有沒有這種植物，如果你家鄉有這植物，或許它能給你帶來經濟收入啊，首先是它是一種觀花觀葉的植物，在沒有開花的時候，它的葉子非常具有觀賞價值，你們知道嗎，在網上一盆橐吾大馬蹄葉要120元一盆。

這個植物在我國的華北地區及東北地區比較多，一般生長在海拔2700米的水溝邊，你看這裡它就生在這個水溝旁，以及山坡，灌叢中，林緣及樹林下，朋友們好好留意一下你的家鄉有沒有這個植物。

橐吾是多年生草本植物，根肉質，黑褐色，多數。莖高大，直立，高80-200釐米，它的根長什麼樣呢，我們挖一棵起來給大家看一下，大家看這個就是它的根，有很多，黑褐色。

它的這個根也是好東西，我們可以拿回家煮水泡腳，我們有很多人，特別是上了一定歲數的人，常常聽他們說，他們的腿腳就是天氣預報，遇到陰雨天就不舒服，那麼就可以挖點橐吾的根煮水泡腳，對此有幫助。

那麼它的這個葉子又有什麼價值與用途呢？蹄葉橐吾莖葉富含酮類、醇類和膳食纖維，氨基酸、維生素C及微量元素等，各種營養成分較為齊全，營養豐富，是品質優良的山野菜。

當然野菜雖好但要確認它的真實性方可採摘，如果不確認它是什麼，最好還是不要食用。

橐吾的價值與用途還有很多，蹄葉橐吾全草入藥，具有散除風寒、清熱解毒等功效，可緩解頭暈目眩、周身疼痛等症，蹄葉橐吾含維生素C和β胡蘿蔔素，被認為是具有較有效果的抗腫瘤藥物。僅供參考，任何疾病的治療請遵醫囑。

具體應用請遵當地專業人士指導運用，我是農民營養師聊養生，大家可以關注我瞭解更多的養生知識，記得點贊評論轉發收藏，我們下期再見，拜拜。本內容僅供參考，任何疾病的治療請遵醫囑。