想要穩定甘油三酯，這6種食物或可多吃，或有利於保持血管通暢

導語：受今天多樣化飲食的影響，中國患慢性代謝疾病的人數也在日益增加，常見的病理型別為高脂血症、高血壓和高血糖，也稱為三高症狀。

甘油三酯是由長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，它們以酯的形式儲存在體內，透過多次分解，它們有助於補充人體所缺乏的能量和熱量，並提供肝細胞和脂肪組織中膽固醇的合成。

一旦出現高甘油三酯的現象，就必須調整飲食，少吃油膩和高膽固醇的食物，多吃新鮮水果和蔬菜，經過短暫調整後，水平將保持穩定，並不是所有人都有高甘油三酯的現象，這被定義為高脂血症，結合血常規檢查，對膽固醇水平、血脂和血糖水平也有明確的分析。

什麼是甘油三酯？

甘油三酯作為人體血漿中最重要的脂類物質，透過自身合成和外源性膳食攝入補充體內缺乏的脂肪酸和甘油，然後根據相應的途徑代謝出體外。

血漿中的甘油三酯水平是動態變化的，一旦誘發高脂血症症狀，其甘油三酯水平將從根本上升高，阻礙自身血液迴圈，形成動脈粥樣硬化血栓斑塊，並誘發血栓形成、腦梗死和心肌梗死。

想要穩定甘油三酯，這6種食物或可多吃，或有利於保持血管通暢

1、沙棘

沙棘在我們的日常生活中很少見，沙棘是一種具有強烈保健作用的草本植物，如果我們在日常生活中正確食用沙棘，我們可以在消化體內脂肪的同時吸收血液中的脂肪濃度，進食一段時間後，我們體內的甘油三酯濃度會降低，這可以保持我們體內的甘油三酯健康。

2、大豆

研究人員發現，每天食用115克豆類可以降低20%的膽固醇，尤其是動脈粥樣硬化相關的低密度脂蛋白，大豆中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸和磷脂，經常食用可以降低甘油三酯，高膽固醇患者每天可以吃60~100克大豆蛋白。

3、深海魚

深海魚營養價值豐富，與淡水魚相比，它有一種特殊的成分——抗氧化物質，所含的不飽和脂肪酸易於消化吸收，有助於補充人體所缺乏的優質蛋白質、礦物質和微量營養素，同時它在血管表面間接具有自愈能力。

對於甘油三酯水平不穩定的人，適當食用深海魚類可以降低血液粘度，促進血液迴圈，達到甘油三酯水平和膽固醇水平穩定的治療效果，深海魚類的基本成分與藥理性抗炎藥具有相似的功能，能在短時間內啟用人體免疫分子的功能，起到抗炎和殺菌的作用，降低自身發炎和感染的風險。

4、山楂

用山楂水浸泡可以有效降低甘油三酯，山楂本身具有消化開胃、活血化瘀的功效，用山楂浸泡在水中可以幫助降低血脂，調節膽固醇和甘油三酯，山楂中的三萜類和黃酮類化合物具有明顯的降血脂和降脂作用，它非常適合高甘油三酯和高脂血症患者。

5、獼猴桃

為了穩定甘油三酯水平和改善血液稠度，你也可以在正常時間多吃獼猴桃，獼猴桃是許多人喜愛的水果，它酸、甜、美味、多汁，營養價值高，包括人體所需的多種維生素。

維生素C是最常見的，具有很強的抗氧化作用，它可以保護血管，提高血管彈性，此外，充足攝入維生素C有助於降低甘油三酯水平，並順利將廢物排洩到血管中，當然，獼猴桃含有人體所需的礦物質和微量元素，適當的飲食可以提高身體的免疫力。

6、蕎麥

蕎麥是一種粗糧，蕎麥中含有一種叫作蘆丁的物質，它可以增加血管的彈性，防止甘油三酯沉積在血管壁上，此外蕎麥還含有大量煙酸和纖維，可以有效降低血液中的甘油三酯水平，因此可以在生活中多吃蕎麥，可以用蕎麥做蕎麥蛋糕，或者烘烤蕎麥。

結語：

甘油三酯對我們有很大影響，日常生活中要注意飲食習慣，儘量多吃沙棘和蕎麥，保持甘油三酯濃度穩定。