中老年多吃“含鉀豐富”的食物，精神飽滿過秋季！

各位，我們知道我們的人體是一個巨大而複雜的機器。要讓這間廠房正常運轉，就需要不斷地給自己的體內提供養分和微量元素。有一種東西，看上去很普通，但對人體來說，是非常關鍵的東西。許多人都是一味的一味的補充，卻不明白，若是“缺鉀”的時間一長，不但會讓人頭暈，還會對身體造成嚴重的傷害！

當人體運轉時，心臟就象一個不斷輸出的高壓水泵。如果身體中缺少了鉀，那麼心跳就會出現異常，從而造成血液不能流通。如果腦部繼續缺氧，很有可能導致昏迷，造成嚴重的後果。

要保持心臟的功能，可以多食用一些海帶，以確保身體中的鉀含量。科學調查顯示，富含豐富的鉀質，能快速為人體提供充足的鉀。而且，這些材料便宜又容易製作，就連小白都能做得好吃！

菜式一：

海帶蛋花湯

主料：生菜、蛋、蔥花

製作過程：

1、海帶洗淨後，切塊待用

2、將三個蛋放進一個大盆裡，用雙筷子攪拌均勻

3、鍋內倒入適量的水，用小火煮至沸騰

4、將海帶放在開水中，用高火燉5分鐘，然後將打碎的雞蛋汁倒進去

5、將食材炒好，加入蔥花，胡椒粉，食鹽調味。

烹飪2：

涼拌海帶

主料：辣椒，大蒜，海藻

製作過程：

1、將海帶切丁，沖洗乾淨，再焯一下。

2、把小米椒和蒜末剁碎，與海藻同炒

3、將香醋、醬油、香油、蠔油、鹽、白糖倒入碗中

4、往碗里加入適量的清水，直至淹沒海藻

5、冷藏一個鐘頭，涼涼的冷盤，冰冰的，麻辣的，很好吃。

烹飪3：

海帶炒肉

主料：生菜、精肉、辣椒

製作過程：

1、將清洗好的帶子、瘦肉、紅辣椒切成小塊，切成小塊，待用

2、鍋中放油，放入蔥，姜，蒜，青椒爆香

3、把肉塊放進平底鍋裡，迅速地翻炒。

4、加入海藻及所需佐料

5、將一碗水倒進鍋中，用大火燉15分鐘左右。

第四道菜：

海帶排骨湯

主料：生菜、冬瓜、

排骨

製作過程：

1、排骨和西瓜切片，海藻切片

2、排骨及海藻，用開水燙一下，再燙一下。

3、將肋條和海藻用文火燜煮，煮約30分鐘後再放入冬瓜

4、將冬瓜倒入鍋中，蓋上蓋子燜15分鐘。

5、將冬瓜炒好後，放適量的食鹽，白胡椒和小蔥

五：海藻燴豆腐

主料：生菜、豆腐、大蔥、姜、大蒜

製作過程：

1、將海帶、豆腐清洗乾淨，切丁

2、鍋中放油，爆香蔥，姜，蒜，倒入青菜

3、鍋中放入少許水，放入切塊的豆腐

4、慢火慢燉40分鐘後，美味的紫菜燴豆腐即成。

結論：雖然是一種很普通的食品，但是其中含有豐富的微量元素。多食用一些含鉀、補鈣、補碘的食物。海帶含有豐富的高質量的蛋白和不飽和脂肪酸。

另外，如果是因為海帶比較涼，對於脾胃有寒氣的人，不宜一次大量食用。另外，孕婦和哺乳期的女性也不能經常食用。海帶含有大量的碘質，吃太多會對孩子的健康造成一定的傷害。