“穩如泰山杯”山東省百姓品酒大賽萊蕪賽區開賽

由山東省白酒協會、山東省糖酒副食品流通協會、齊魯晚報·齊魯壹點主辦的“穩如泰山杯”第三屆山東省百姓品酒大賽萊蕪賽區開賽。國家級白酒評委董勝利、泰山酒業集團、齊魯晚報等相關負責人及四十多位來自社會各界的選手共同參賽。

山東不缺好酒，泰山酒獨樹一幟

記者從現場瞭解到，本次品酒大賽的舉辦，是為了讓更多消費者親身參與到活動中來，感受魯酒風格和特點，透過此活動來證明山東並不缺好酒。

據瞭解，山東泰山酒業集團近幾年發展迅速，不僅是魯酒領軍企業，在全國範圍內也具有較大影響力，品牌價值與日俱增，齊魯晚報與泰山酒業聯合舉辦的品酒大賽為的就是充分證明山東有好酒，泰山酒更是獨樹一幟。”

董勝利表示，穩如泰山酒是泰山酒業集團的大單品，泰山文化、易經文化、以及獨特的小窖文化深入融合到穩如泰山酒中。其瓶體呈現倒梯形是一大特點，首先能夠讓糧食和微生物之間產生更好的酒體，使酒更柔和，更加協調舒適，使口感豐滿，回味淨爽，醒酒快。第二則是階梯式的形狀設計就像爬泰山一樣，一步一腳印，寧願走的慢一點也要走得更穩，才能步步登高、穩如泰山。

五輪次比拼 考驗鑑別能力

隨後的大賽中，來自社會各界的四十多名參賽者，共品鑑了20餘款市場主流白酒產品。比賽共分5個輪次，著重考察品酒師對於香型知識、度數鑑別等方面的能力。特別是對於濃香、醬香、清香、芝麻香兼香五種香型產品的工藝 ，濃香與醬香酒之間的區分鑑別的能力，各位品酒師將大展身手，爭奪決賽名額。

記者現場瞭解到，本次大賽的品鑑用白酒既囊獲茅臺、五糧液等國內一線白酒品牌，也有泰山、國井、百脈泉等魯酒領軍品牌。在大賽中，董勝利介紹了一些品酒技巧。首先是用鼻子先聞，透過聞把好酒和差的酒區別開來，鼻子和酒杯保持一定距離，一般是二到三公分。然後再開始品嚐，品的時候入口不要太大，一般兩毫升左右。

不止男士喜歡品酒 女士也組團參加

參賽選手戴先生表示，“我離萊蕪賽區大約九十公里，專門從濟南市區過來的，自己平時也比較喜歡喝酒，濃香型、醬香型和清香型都能喝點，我覺得品酒大賽很有意義，不僅能考驗自己的嗅覺和味覺還能提升自己的品酒能力和知識。

不止男士喜歡品酒，多位女士也一塊組團來品酒。“我們是從齊魯壹點情報站報名來參加品酒大賽的，我另外兩個朋友聽說有品酒大賽，就組團過來了”。參賽選手亓女士說，“平時我們都偶爾小酌一下，喝點濃香的喝點稍微好點的白酒，泰山酒之前就喝過，很喜歡參加這種活動，能讓我們學到很多品酒知識。”

“我這是第二次參加咱們的品酒大賽了，本來就很喜歡泰山文化，每年都要去爬一次泰山，對穩如泰山酒和泰山特曲都比較喜歡，”參賽選手姜先生說“希望品酒大賽每年都能舉辦，這樣我就可以每年都參加。”

山東省是白酒產銷大省，此次百姓品酒大賽，齊魯晚報充分發揮了在山東地區的媒體影響力與公信力，未來，齊魯晚報將繼續專注酒水行業，整合各方資源，助力山東白酒行業發展，透過這次大賽，更好地宣傳魯酒，讓我們的魯酒在做好山東市場的同時，也積極走向全國。