這粥香甜軟糯，百喝不厭，我家隔三差五就煮一鍋，常喝身材苗條

昨天去柳州參加表弟的婚禮，回家前舅媽送了一些乾的白玉米，說是親戚家自己種的白玉米，曬乾後用機器打碎的。廣西人特別愛喝這種白玉米粥，香甜軟糯，入口即化，很多幹農活的人家會煮上一大鍋，不過他們煮的會稀一點，用瓶子裝起來，出門就帶上，幹活的時候當水喝，既能解渴，還能填飽肚子。

以前總認為白玉米就是用水煮熟了吃，後來在小師妹家喝過一次白玉米粥就愛上了，經常買乾的白玉米粒回來，隔三差五的煮一鍋做早餐。白玉米加適量的玉米渣，熬出來的玉米粥特別的香甜，小龍寶經常是連著喝2大碗，有時候我都擔心他被撐著了。我家先生的口味偏甜，我會加一些冰糖，這樣就可以不用單獨準備他的早餐了。雙色玉米粥所需的食材有：白玉米 100克，玉米渣 30克，冰糖 70克，水 適量。

1。準備好白玉米和玉米渣，冰糖，如果沒有冰糖，可以用白砂糖代替。之前在小師妹家喝的白玉米粥是沒加玉米渣的，我覺得加點玉米渣，更香一些。

2。白玉米和玉米渣放2倍的水泡2小時左右，如果是晚上泡，可以放冰箱裡泡過夜。

3。泡好的玉米淘洗2次，加適量的水放入電飯煲中，選擇煮粥模式，如果用電壓力鍋更好，可以節約時間。

4。煮一個半小時左右，撈出玉米粥，煮到白玉米變大，有開花的裂紋就可以了。

5。玉米粥裡放入冰糖融化就可以了，如果想吃鹹口的，可以加一些醃漬的小菜，不過我覺得玉米粥還是甜的比較好喝。

立秋後就要多喝玉米粥，香糯綿軟，做早餐特別的好，玉米粥比白粥能扛餓，喝完容易飽腹，這樣就不會老是想著再去吃其他東西，經常喝玉米粥，身材很苗條。我和小龍寶都特別喜歡喝這種白玉米粥。贈人玫瑰，手留餘香，如果您有白玉米的其他做法，歡迎給龍寶留言；如果您喜歡我這篇雙色玉米粥的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。