泡麵好吃的“秘密”是先煮麵，還是先放料包科學吃麵味更美

泡麵好吃的“秘密”是先煮麵，還是先放料包？科學吃麵味更美

如今很多簡單的食材都被腦洞大開的網友發明出許多新的網紅吃法，泡麵也不例外。比如說王源分享了自己的泡麵做法，就是在煮泡麵的時候加入西紅柿，出鍋之後再拌入老乾媽，這種做法受到了很多網友的模仿和稱讚，但是也有很多網友質疑”吃泡麵就是為了方便，這麼麻煩，還吃泡麵幹嘛？

的確有很多人吃泡麵還遵循著最傳統的吃法，倒入所有調料，再用開水把面泡軟，就直接吃了，怪不得做出來的泡麵不好吃。其實開水泡出來的泡麵口感偏硬，不太入味，除此之外，受到水溫的限制，也不能新增如雞蛋、蔬菜等其他配菜。而且經過實踐測評，發現煮泡麵也有很多講究，順序搞錯了也會影響泡麵的味道和口感，具體要怎麼操作呢？

泡麵的最佳食用方式是：面用開水煮至七分熟，再放進涼水中過濾一遍，這一步首先可以去除油炸麵餅上的油脂，吃起來不會油膩，而且過了涼水的麵條口感也更爽滑勁道。然後再用新的開水煮上調料倒入麵條，這樣做好的泡麵，不僅口感清爽味道香醇，而且更加健康不油膩，同時這也是一種比較科學的吃法。

但即使是這樣，吃了這麼多年的泡麵，不管再創新做法，現在的年輕人也都不愛吃了，因為真的吃膩了。如果既想方便快捷，又想吃得可口美味，不妨試試最近非常火爆的一款“懶人面”，它實際上是熱乾麵的發明人七姊家推出的速食版七姊熱乾麵，如今與螺螄粉、烤冷麵等網紅美食的口碑與銷量不相上下。

這款七姊的熱乾麵之所以又叫“懶人面”，就是因為製作簡單，等待時間短，它和價格較貴等待時間又長的外賣相比，價效比實在是太高了。熱乾麵煮好只需要短短几分鐘，再拌上秘製醬料，健康美味的鹼水面和油炸泡麵相比，實在是太健康了。而且它出自正宗熱乾麵始祖蔡明緯之手，古法調製醬汁，百分百還原了堂食的味道，讓你足不出戶就能品嚐到武漢味道。

七姊熱乾麵在全國已經開設五百餘家門店，但是對於很多人來說，仍然沒有機會親自去嘗一嘗，但這款“懶人面”彌補了這個遺憾，這地道的武漢風味，連武漢當地人都拍手叫絕。而蔡明緯的後人為了讓全中國乃至全世界都能吃到正宗的熱乾麵，如今開啟限時特賣活動，原價29。9元5包的熱乾麵，領券只要19。8元依然可以帶走5包，比桶裝康師傅還便宜，簡直太划算啦。

只需一份外賣的價格，就能享用這款好吃不貴的“懶人面”，而且能吃整整五頓呢，小吃貨們還不趕快下手啊！