「生活」不管菜刀多鈍多舊，只需塗點小調料，2分鐘菜刀鋒利無比

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民以食為天，廚以切為先。菜刀是家中經常使用的烹飪工具，而刀口鋒利便可將食材處理好，要是變鈍了，切東西也費力。。。。

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莫兩種磨刀技巧

而俗話說得好，“工欲善其事，必先利其器”，如果家裡沒有磨刀石怎麼辦？小編教你快速磨刀法，只需幾分鐘，以後別再花錢請人磨了。

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碗/杯底磨刀

把瓷杯或者瓷碗倒扣過來，利用底部粗糙的小顆粒來磨刀。

握穩刀柄，讓刀面與杯底呈20°左右的角度反覆打磨。

因為陶瓷底端一圈非常堅硬粗糙類似磨刀石，刀面與瓷器底產生很大的摩擦力，這樣就能把刀打磨鋒利了。

食鹽+牙膏

做法：在盤子底部加食鹽和牙膏來磨菜刀。

加入食鹽的作用是為了增加摩擦，而牙膏含有表面活性劑，可以提高菜刀的光澤。

就這樣來回摩擦20下左右另一面同樣方法摩擦，輕輕鬆鬆不出5分鐘，菜刀就能變鋒利了。

磨好後，再試下效果，你會發現菜刀變得很鋒利，切起東西來也輕鬆許多。

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菜刀除鐵鏽

那如果菜刀上有鏽跡要怎麼清洗？用這些東西泡一泡，立馬和新買的一樣！

方法一：

準備：小蘇打、白醋、可樂

第一步：準備一個盆，然後菜刀上倒小蘇打、白醋、可樂，浸泡20分鐘。

第二步：用百潔布沾取溶液，來回擦拭菜刀即可。

以上動圖來源：檸檬生活坊

這種方法的原理很簡單：白醋和小蘇打有去除鏽跡的作用，而可樂是碳酸飲料，可以氧化鐵鏽。

方法二：

準備材料：洗潔精、番茄醬、清水

第一步：將所有材料混合攪拌均勻後，放紗布進去浸溼，取出紗布放在菜刀上30分鐘。

第二步：用鋼絲球搓洗一下，效果很明顯！

如果看不明白，可以戳影片教程喔。

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以上動圖+影片來源：皮皮神技能

防止菜刀生鏽的方法

方法一：菜刀使用完後要洗乾淨，再用乾布擦乾，以防止刀身氧化生鏽。

方法二：用少量生石灰加適量乾淨水，盛在一個容器內把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用時取出，用過後放進去，既乾淨又能防止生鏽。另外，每次用後滾水澆一下，也可防鏽。

方法三：每次用完刀後，先用清水洗淨，然後用一塊老薑頭，把菜刀的兩面都仔細地擦拭一遍就可以了。這種方法不僅可以防止菜刀生鏽，還可以殺菌。

方法四：用完菜刀以後，可以把它在淡鹽水裡稍微浸泡一下，這樣可以生成四氧化三鐵，菜刀表面有一層四氧化三鐵就不容易生鏽了。

方法五：如果菜刀長時間不用，可以在菜刀表面抹一層薄薄的食油，再用報紙包裹著存放，這樣能夠起到隔絕空氣的作用，就能起到防鏽的效果了。

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剪刀生鏽變鈍

如果剪刀生鏽變鈍了怎麼處理呢？接下來要的這個小妙招，只要把生鏽的剪刀泡一泡，就能解決。

做法一：牙膏、白醋、白酒混合攪拌均勻，放入剪刀浸泡15分鐘。

然後直接用抹布擦一擦，鏽跡不見了，特別的乾淨。

以上影片來源：生活點子庫

原理和菜刀一樣，白醋軟化鐵鏽，牙膏有摩擦劑可以讓剪刀變鋒利。家裡的剪刀變鈍了可以試試這個方法，不用再買新的了。

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鑰匙生鏽

鑰匙用了一段時間後上面都會出現鏽跡，這樣在開啟門的時候就會特別費勁，其實想要解決這個問題非常簡單。

第一步：碗裡倒入適量食用鹽和白醋，然後把鑰匙放進去進行浸泡1小時。

第二步：用舊牙刷刷洗，鑰匙上面一些汙垢和鏽跡經過多次擦拭很容易被清理下來了。

以上影片來源：幫家影片

如果是鎖芯生鏽打不開，這時強行轉動鑰匙還容易折斷，雖說加點潤滑油就可以解決，但是開門後難免會弄髒手。。。。。

其實，用一根鉛筆，在鑰匙縫隙處進行摩擦就可以解決這個問題。因為鉛筆芯能夠起到潤滑的作用，塗抹好以後就可以試試看效果了。

以上就是今天和大家分享的各種小技巧，非常是簡單又實用，如果你家菜刀或者剪刀和鑰匙出現鏽跡的話，你們也趕緊在家嘗試一下吧！