建議平時少吃這六種菜

在醫學上，癌是指起源於上皮組織的惡性腫瘤是惡性腫瘤中最常見的一類， 而癌症包括癌、肉瘤和癌肉瘤三類，有清晰性、可轉移。

雖然現在治療癌症的方式比較多，比如手術放療化療等，但在治療的過程中，患者需要承受比較大的痛苦。

並且以現在的醫療技術而言，至今為止，有些癌症仍然沒有功課，在患上之後還是比較束手無措的。

如今談起癌症，仍然會讓人們覺得非常恐慌。但按理來講，如今人們養生意識越來越高，生活條件也變好了許多，為什麼癌症患者依然變多了呢？

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為啥我國癌症人群越來越多？

1、不良生活習慣

如今人們都養成了各種各樣的不良生活習慣，比如熬夜，抽菸，喝酒等，這些不良習慣也影響著身體健康，更容易患上各種各樣的癌症問題。

2、食品不安全

很多人的身體之所以出現問題，其實正是由於飲食上出現了異常，正所謂禍從口出，病從口入，如今我們所接觸的一些食物中，可能會含有大量的新增劑或者化學物質。

3、年齡

如今我國面臨老齡化嚴重問題，老年人的數量越來越多，並且如今我國平均壽命已高達77歲，這個平均年齡在未來肯定還會得到增長，而人越老越容易出現疾病。

4、遺傳基因

每個人的身體中都存在著癌細胞，但正常情況下，癌細胞與正常細胞處於動態平衡狀態。

而有些人本身患癌機率就是比較高的，這就跟遺傳有關了，比如有癌症家族史的人就更容易患上某類癌症。

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建議平時少吃這六種菜

1、發芽的土豆

土豆的烹飪方式非常多，很多家庭也都有一次性購買許多土豆的習慣，但土豆在儲存不到的環境下即容易發芽，為了不浪費糧食，很多人會選擇將發芽部位去除。

發芽後的土豆是不能吃的，因為土豆發芽後會產生龍葵鹼，龍葵鹼則是一種致癌物。

2、久泡的木耳

木耳是一種乾貨，儲存方式比較簡單，營養價值也很高，而在泡發木耳時很多人都不太注意泡木耳的時間，可能會泡上好久。

那如果泡發碼的時間過長就會產生米酵菌酸，米酵菌酸的毒性也是非常大的，因此在泡沫兒時泡發時間不要超過兩個小時。

3、香椿

雖然現在已經過了香椿上市的季節，但香椿也是很多人特別喜歡吃的一種菜，其味道比較特殊，營養價值也是比較高的，不過香椿中所含的亞硝酸鹽比較多，畢竟這是香椿樹的新芽。

4、野芹菜

野芹菜的外觀和普通芹菜是比較相似的，但野芹菜要比較小，同時隱形菜含有一定的毒性，過量吃就會導致患者四肢發麻，噁心乾嘔。

5、四季豆

四季豆在烹飪時比較麻煩，很多人吃四季豆很容易出現中毒現象，是因為四季豆在沒有被煮熟蒸熟就端上餐桌。

而四季豆沒有做熟時還含有毒蛋白和酵素進入，人的腸胃就會刺激胃黏膜引發各種腸胃疾病。

6、鮮黃花菜

鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，秋水仙鹼本身沒有毒，但進入人體後，經吸收消化就會變成二秋水仙鹼，二秋水仙鹼對身體的影響就比較大了，會導致食用者出現噁心嘔吐，腹瀉，口渴腹痛的症狀嚴重，患者會有血便，血尿或無尿。

所以在吃黃花菜之前一定要提前焯一遍水，將黃花菜煮熟後再用清水充分的浸泡沖洗，這樣就能使秋水仙鹼最大限度的溶於水中。

此外在吃黃花菜時也不宜一次性吃特別多，最好不要超過50克，而在食用黃花菜後，若出現一些不適症狀，也應儘快去醫院檢查。