寧波人愛吃的這口甜爽,超好吃的時節已經到了!第一批被搶購一空

湧泉蜜橘皮薄瓤甜,

去年在甬上商城銷售時圈粉無數。

很多粉絲仍記得這個味道,

前幾天,第一批蜜橘擺上甬上好物商城,

很快就被搶購一空。

最近,老馮家的蜜橘進入採摘旺季,

也到了最好吃的時節,

每天採摘後分揀、打包運往各地……

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臨海以“千年橘鄉”名揚四海,是無核蜜橘之鄉。臨海湧泉蜜橘更是聞名遐邇。十一月份湧泉蜜橘進入採摘旺季。

去年十一月月初,多方打聽後,我們聯絡上湧泉鎮蜜橘種植大戶馮濟明,他家的蜜橘在當地非常有名。為了探個究竟,我們開車兩個多小時去他的橘園走訪。

老馮的橘子林種植在湧泉鎮石牛坑的山坡上。一眼望去,四周山坡上全是橘子,枝頭掛滿橙黃的果實。

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靜靜的山坳,只有橘農在默默地採摘。 馮大嫂告訴我們,每到雙休日,很多人開車來山裡採購,山裡也會車堵。

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山上日夜溫差大,容易儲存糖分,種植的橘子比山下的更甜。

”從山腳往上走,窄窄的簡易石階兩旁,梯田上種滿了橘樹,馮大嫂非常自豪地告訴我們:“都是我家的橘子,你們放開肚子儘管吃。”

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我們家的橘子水分足,甜度高

。”馮大嫂從樹上新鮮剪下幾隻遞給我品嚐,我大拇指稍微一用力,蜜橘就爆漿了。

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“剛剛採摘的橘子帶有一點點酸,一兩天後,酸氣自然轉甜。”馮大嫂介紹,連吃兩隻,果汁很豐富,果渣很少,帶一絲絲的酸,口

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老馮夫婦都已經60歲出頭,打理大片的橘林,“每到週末,在城裡工作的兒女就會開車回來,一起採摘、打包,分發快遞。”“只要不下雨,我們一早出門,帶上午飯,一直在山裡勞作。到了農忙時節,要請十多名幫工一起打理。”

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等秋冬橘子全部摘完,就要開始剪枝、施肥,為來年準備。每年清明期間,橘樹開花,10月開始採摘。採摘也非常有講究,樹冠和朝南的樹枝光照充足,果子率先成熟,就會先採摘,然後再採摘北面和低處的果子,這樣,所有的橘子口味都非常好。

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採摘時,果蒂要剪得又平又短,儲存和運輸時不會“扎”破橘皮,可以延長保鮮時間。“我剪的橘子儲存半個月不成問題。”馮大嫂一邊採摘一邊和我們分享經驗。

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冬至前蜜橘必須全部下樹,否則經霜後口感將大受影響。

他們家的儲存間裡,地面鋪上稻草,關上窗門,在密封環境下,可以儲存兩個月,蜜橘可以一直賣到春節後。

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“10月份剛剛開摘時,蜜橘的糖度在14度左右,口感酸酸甜甜的。然後越來越甜蜜,最甜時,估計已有十五六度。”老馮告訴我們,湧泉蜜橘屬於中晚熟品種,個頭不大,十一月份是盛果期,產量高,品質非常好。

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老馮年輕時搞過運輸,經常跑水果市場,看到了水果種植的商機。後來他就跑到黃岩去學習種橘技術,一轉眼已經種了30多年橘子,不斷琢磨,種植經驗極其豐富。夏季乾燥天氣要勤澆水,雨水過多又會裂果。蜜橘很甜,種橘子真的很苦。

現在村裡經常會邀請專家來講座,可以學到新的種植知識。老馮認為,除了科學栽培,主要的原因是一方水土種植一方水果。“湧泉多山丘,吹的是海風,自然環境非常適合橘樹的生長,種出來的橘子又甜又爽口。”

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現在

一條軌道從山頂修道山下,空中

還拉有纜車索道,老馮夫婦告訴我們,這些都是運送柑橘、肥料、水分的通道,裝置安裝時政府給予很多補助。藉助這些設施,橘農省去很多勞力。

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今年老馮又給我們寄來了他家的蜜橘,我們試吃後,仍然是去年的那個味。前陣子,尚未進入採摘旺季,我們悄悄上架試銷,很受老顧客的歡迎。

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現在,採摘旺季已到,和老馮聯絡後,今年他們改善了包裝,在泡沫模上一隻只單獨放置,運輸途中不易損壞。

老馮家的湧泉蜜橘,皮薄瓤甜,個頭中等。一般來說,個頭均勻,一斤三四隻的為上品。