夏天愛抓“知了”的人速看！這4類人最好不要吃！

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池塘邊的榕樹上，

知了在聲聲的叫著夏天

童年的回憶，多跟夏天有關。。。 。。。

還記得小時候，夏天傍晚拿著電筒

在樹林中尋找一個美味的小東西？

吃過知了的請舉手

我們今天的話題，就跟它有關。。。趕緊往下看！

知了小百科

傍晚出土爬上樹，清晨展翅飛入林

“傍晚出土爬上樹，清晨展翅飛入林”生動地描繪了知了從若蟲變成成蟲的過程。

剛出土的稱知了的若蟲，剛脫皮的叫白知了，可以飛的背部變黑的稱黑知了，會叫的是公知了，母知了不會叫。公知了叫其實是為了吸引母知了，交配產卵，繁衍後代。

知了學名為蟬，

夏季是蟬的主要活動季節，

蟬的若蟲

，雨後傍晚最多，一般傍晚出土，並很快爬到樹上

（即我們吃的知了猴）

，大約3-5小時內脫殼，變成白知了，

脫掉的殼，即為蟬蛻

（可以入藥）。大約再經過3-4小時白知了變黑，翅變硬就可以飛了，即為成蟲，

蟬（也可做藥用）。

中藥小知識

《中藥大辭典》：蚱蟬

【來源】為蟬科昆蟲黑蚱的全蟲。

【生境分佈】成蟲多棲於柳、插、楓楊及蘋果、梨、桃、杏等闊葉樹木上。全國大部地區均有分佈。

【性味】鹹甘，寒。

【功能主治】清熱，熄風，鎮驚。治小兒驚風，癲癇，夜啼。

《中國藥典》：蟬蛻

【來源】本品為蟬科昆蟲黑蚱的幼蟲羽化時脫落的皮殼。

【性味】甘，寒。

【歸經】歸肺、肝經。

【功能主治】散風除熱，利咽，透疹，退翳，解痙。用於風熱感冒，咽痛，音啞，麻疹不透，風疹瘙癢，目赤翳障，驚風抽搐，破傷風。

“

知了猴

”的吃法

油炸、炒、烤知了串。。。 。。。

剛出土的知了含豐富的蛋白質，還含有豐富的礦物元素，如鉀、鈣、磷、鋅等。

知了的若蟲是夏季難得的美食，世界多地都有吃知了的習俗，我國很多地方喜歡吃

油炸知了

、

燒烤知了

、

麻辣知了

等。

注意

食用知了，一定要清洗乾淨，先要泡起來，洗淨，最好泡一夜。特別是剛抓到的，泡起來可以防止變成蟬，還可以把知了肚子裡的髒水泡出來；烹調時一定要燒透、煮熟，充分做熟。吃的時候最好去頭、去腳和翅膀。

這4類人慎吃

過敏體質、三高人群、孕婦和兒童

每年夏天都會有報道，有人食用知了後

全身紅疹、渾身瘙癢、頭暈嘔吐、情緒煩躁、呼吸困難

，同時她還出現了胸悶頭暈、四肢麻木乏力的情況，甚至連呼吸困難、血壓不正常，這是食用知了後

引起的異性蛋白過敏

，需要緊急就醫，經過補液、抗過敏等急救治療。

Ps:

所以提醒，尤其是沒有吃過知了的朋友，第一次要少吃，兩到三個就好，不可多吃。而且對於

過敏體質、三高人群、孕婦和兒童

這四種人群來說，知了還是不吃為好。知了畢竟是異體蛋白，淺嘗輒止，不建議大量食用。什麼東西過了，就不好了。

輸

知了都有哪些名字？

知了，各地俗稱略有不同：山東南部稱姐溜；菏澤叫爬叉，鄄城叫堵了；河南開封、許昌、平頂山等地稱知了；江蘇徐州叫碟拉猴；順天叫蝍蟟。

親們，你們那裡給“知了猴”叫什麼呢？知了的吃法有哪些？歡迎大家留言互動~ ~ ~ ~

監製丨張毅 主管丨龍濤 主編丨李潔敏 編輯丨光輝

領導說了，

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