連“石頭”都能消化的雞內金有什麼功效？一次性全都和你說清楚！

雞內金，就是雞其中一個胃的內皮，也就是咱們常吃的“雞胗”裡面的黃色胃黏膜。

雞胗就是雞的胃臟

要知道，雞一般會有兩個胃，即：前胃和砂囊。而砂囊就是雞肫，也就是雞胗。由於雞沒有牙齒，就會吃砂子等放到砂囊裡，而雞吃掉的食物就是透過砂囊內壁和沙子的摩擦而磨細消化的！

由於藉助雞內金可以消化硬的食物，具有調節積食的功效，也就漸漸被人們發現並利用！

不過，一般做雞胗美食前，會將新鮮雞胗裡面黃色的雞內金剝離撕掉，然後才開始做美餐的。

而對於撕下來的雞內金，經過洗淨乾燥後，就會加工一味中藥材了！下面就簡單聊一下關於雞內金的藥用功效，僅供參考：

一、雞內金有助於健胃消食、尤其是小孩的厭食症

雞內金其實是屬於蛋白質，會含有胃激素、角蛋白等成分，對於消化不良或厭食的人經常吃的話，可以增加胃酸的分泌，提高胃運動機能，胃裡的積食排空也就會加速。為此，國內還有相關的藥品名字裡就帶有“雞內金”，這裡就不說出了！呵呵！

不過，不是任何厭食的人都可以吃的，對於因吃多而厭食的就應該選擇節食，而不是一味的刺激胃，造成胃酸過多而損傷。

二、雞內金可以防治膽結石、腎結石、膀胱結石

正是由於雞內金可以消化過硬的食物，連石頭都可以磨細，也被中醫發現可以化結石。

因此，常吃雞內金，會對這類症狀有所療效。也會對遺精、遺尿等症狀有不錯的療效。

三、雞內金的其他功效作用

雞內金的功效還有很多，例如可以抑制腫瘤細胞，具有抗癌作用。也會對人體內的硬塊有軟化作用，比如肝硬化、乳腺增生的硬塊等等。

另外，對於一些常見潰瘍、腹瀉也會有一定療效。