不能和黃瓜一起吃的食物有哪些？大家應該注意一下，別不當回事

到了夏天，人們一般都會選擇吃一些比較清涼的東西，還有很多人吃晚餐的時候並不會攝入很多主食，一般都是以黃瓜代替。大家應該都聽說過，吃黃瓜其實是有長壽這一效果的，如果女人經常吃黃瓜，還可以使自己變得越來越年輕

。

黃瓜是家中常備的一種食物，對於女性來說黃瓜中還有豐富的營養物質

不管是敷臉還是生吃都有很大的益處，黃瓜還可以補充大量維生素和營養物質，以及微量的礦物質，而且黃瓜價格實惠。

黃瓜中有哪些對人體有益的成分

1.黃瓜有減肥的功效

黃瓜熱量低，含有豐富的膳食纖維，而且好吃又方便攜帶，所以很多減肥的朋友都喜歡吃黃瓜，這樣以減少能量的攝入。

吃黃瓜減肥確實有一定的效果，這是因為黃瓜中含有大量的丙醇醋酸物質，這些物質能夠阻止食物中的碳水化合物在體內變成脂肪，所以說黃瓜是安全的減肥食物。

2.排毒

黃瓜吃起來脆脆的，而且營養價值相對來說比較的豐富，並且多吃黃瓜還具有一定的排毒效果，因為黃瓜進入體內之後能夠很好

地

將體內的一些垃圾帶出，從而讓身體裡面的毒素減少，而且有助於預防出現腎結石。

3.美容護膚

現代醫學研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張面板的毛細血管，促進血液迴圈，增強面板的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。

同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為面板提供充足的養分，有效對抗面板衰老。

4.補充維生素和礦物質

黃瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，還有維生素

A

、維生素

E

、維生素

C

、鉀、鎂和矽等，這些有助於身體補充氨基酸、維生素和礦物質，提高機體免疫力。

5.給身體補充水分

黃瓜的

90%

都是水，使用黃瓜可以給身體補充水分，如果您口渴卻沒有水喝，可以吃一根黃瓜解渴。而且由於黃瓜含糖分少，適合血糖高或者糖尿病的人群當作水果來吃，對身體健康有益。

6.保養頭髮

根據研究調查發現，矽元素和硫元素是黃瓜中營養物質的源頭，機體代謝器官及代謝激素所需要的營養物質正是這兩種，能夠促進毛囊的氧化介質及腸胃蠕動。

因此毛囊受損的人可以利用黃瓜中所含的

矽元素、硫元素、抗氧化劑修復受損的毛囊，從而滋養頭髮所需要的黑色素及其他營養物質。

注意這幾種食物不要與黃瓜一起吃

1.西紅柿

西紅柿

和黃瓜是不能在一起吃的，西紅柿裡面含有維生素

C

含有的物質，具有一定的排斥性，會影響腸胃的吸收，還會影響消化。

黃瓜中含有一種維生素

C

分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素

C

分解酶保持一定的活性，如果與維生素

C

含量豐富的食物。

如辣椒等同食，黃瓜中的維生素

C

分解酶就會破壞其他食物的維生素

C

，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素

C

的吸收。

2.花生

黃瓜的性味甘寒，而花生中所含的油脂比較多，因而當性寒的黃瓜和油脂較多的花生調配在一同的時分，無形之中就像為人體注入

“毒素”一樣，會形成腸胃不適，腹瀉等不良症狀的發生，嚴重時會對腸胃健康形成極大的危害效果。

3.辣椒

黃瓜和辣椒一起吃會影響人體對維生素

C

的吸收，黃瓜當中含有一種維生素

C

的分解酶，在日常的生活當中，黃瓜生吃的這種吃法被用

得

更多，在黃瓜被生吃時，黃瓜中所含的維生素

C

分解酶這種物質會保持一定的活性。

這時如果和辣椒等富含維生素

C

的食物一起食用時，黃瓜中有的維生素

C

分解酶就會破壞掉其他的食物當中的維生素

C

，這雖然是對人體沒有傷害的，但是會減少人體對於維生素

C

這種元素的吸收。

4.芹菜

黃瓜和芹菜不能一起煮，因為黃瓜和芹菜的

VC

會被破壞，黃瓜含有維生素

C

分解酶，在日常生活中，黃瓜是生吃的，此時，其中所含的維生素

C

分解酶保持一定的活性。

如果與芹菜等富含維生素

C

的食物一起食用，黃瓜中的維生素

C

分解酶會破壞其他食物中的維生素

C

，並減少人體對維生素

C

的吸收。

1.香椿

香椿要避免和黃瓜一起吃，與西紅柿的問題類似，主要是由於黃瓜內的某種維生素

C

分解酶等物質作用下，會導致香椿內的

VC

出現變化，不能有效實現營養補充，對人體吸收利用

VC

造成負面影響。

香椿的飲食禁忌比較多，除了不能與黃瓜搭配食用外，也有很多其他避免同食的食品。

例如香椿要避免與牛奶一吃吃，雙方在人體內接觸後，會導致一系列的不適問題發生，例如腹瀉、腹脹等。也要防止菜花和香椿同食，菜花內的某些物質會導致人體對香椿內鈣的吸收受到抑制，降低香椿的營養價值。

黃瓜與什麼食物同吃更有營養？

1.木耳

黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為

“

素中之葷

”

。

木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

2.豆腐

黃瓜搭配上豆腐的話，有不錯的解毒消炎和潤燥平胃的效果，豆腐當中含有豐富的蛋白質，而且其中含有的蛋白質也比較容易被消化掉。

所以說，其被稱為是消化機能降低的人最為理想的一種食物，而豆腐本身就是寒性的，加上含有的碳水化合物又是比較少的，所以，能夠起到很好的節制機體和潤燥平火效果，要是搭配上黃瓜的話，其功效還會變得更明顯一些

。