醫生不會告訴你，失眠最怕這道湯，三天兩頭燉一鍋，一覺睡到天亮

秋天，一到換季，我睡眠就不好，老是心慌失眠睡不踏實，凌晨四五點鐘醒來就睡不著了。前兩天，我問了我侄女，她是中醫大的大四的學生，給我推薦一道家常湯“蓮藕花生排骨湯”，現在吃正當季。食材也是我們老百姓家常食材。這道湯具有清熱化痰、補血養顏、心慌失眠等人群均可食用。

立秋後，蓮藕和新花生都已經大量上市。蓮藕有很多營養物質，如：鈣、鐵等微量元素，其食用方法也可生食和熟煮。生食蓮藕性寒有清熱涼血的作用，煮熟的蓮藕退掉了涼性，有健脾開胃，補中益血的作用，是一道很不錯的養生食材。而花生，尤其是紅皮花生，具有降低膽固醇，造血功能強，提高記憶力延緩衰老的作用，主要是這兩種食材放一塊煲湯非常塔，味道非常清甜，最後喝湯啃骨頭都是一件很愜意的事情！【主要食材】蓮藕、紅皮花生、排骨、八角、花椒、老薑。【具體步驟】

把排骨先用開水焯水撈出（焯水時放料酒和蔥）。準備紅皮花生，蓮藕去皮切塊兒（最好不去皮，蓮藕皮的營養也是很高的，因為家裡有小孩，我就把皮去了）。老薑洗淨切片備用。

坐鍋點火，倒入足夠清水（中途是不要加水的），把調料（八角、花椒、老薑）放入調料盒，如果沒有調理盒沒有關係，就放進鍋裡就可以了，大火燒開轉小火燉煮。

排骨8成熟後，加入蓮藕繼續燉5-10分鐘左右。

倒入花生仁，中火再煮10分鐘左右，燉至花生和蓮藕都軟爛就可以出鍋食用。

立秋後，給家人多燉這道湯，安神助眠有功效！在陽氣漸收，陰氣漸長的秋季，貴在養陰防燥，所以多食用一些白色潤肺的食材是最好的選擇，正當季的蓮藕、山藥、梨等可以滋養身心，安神除燥。這次專門挑選了被稱為“紅花藕”的蓮藕品種，煲出來的湯色微微泛紅，湯味清甜。經過長時間烹飪的紅花藕，格外粉糯美味。花生也是更加軟糯香甜。排骨也是一抿即化。感興趣的朋友有機會可以試試看吧！好了，今天分享就到這裡了，歡迎朋友們在下方評論區加以留言，你的每一次關注都是我前進的動力，我將努力每天為朋友們分享一道美食，我們明天不見不散！