中餐廳運用一套“連環計”,28天裂變532名會員,收款44萬

過去賺錢靠產品,如今賺錢靠模式

各位朋友,大家晚上好!我是《128實體店賺錢模式》的作者。

如今,隨著社會的快速發展,實體店的生意是越來越難做。很多的老闆呢,把難做的原因歸結為:同行增多競爭激烈、房租和人工成本日益提高,所以生意做不好。

但是情況真的是這樣嗎?我看未必!我認為如今的生意之所以難做,是因為你的思維打法跟不上了,你還拿著過去10幾年前,20幾年前的經營法則,來面對今天的市場和使用者,你的生意能好做就怪了。

中餐廳運用一套“連環計”,28天裂變532名會員,收款44萬

所以,如果你現在還不去學習改變,那麼你就永遠只能夠掙一些邊角料的錢,勉強的去維持。最終最終,你將會被那些專業的對手所淘汰。

我們言歸正傳,今天呢,我給大家帶來的是一家中餐館的實戰案例!

這家中餐館呢,開在了江邊,所處商圈的日常客流較容易受到天氣的影響,天氣晴朗時,人流量較多一些,天氣不好時,人流銳減。一個月下來,拋去各項成本開支,也賺不了多少錢,有時甚至虧損。

這一情況呢,讓中餐館的趙總很是頭痛。期間呢,他也多方嘗試的做過幾次促銷活動,但是效果甚微。

後來,他來找到了大宇老師,透過大宇老師的方案策劃,在短短的28天時間裡,讓生意發生了顛覆性的變化。

那麼,究竟是如何做的呢,我們一起來看一下:

中餐廳運用一套“連環計”,28天裂變532名會員,收款44萬

第一步、SWOT 態勢分析

優勢:

①、產品口味優勢:餐品口味較好;

②、餐品品類優勢:品類較為豐富;

③、場地面積優勢:可以同時接35桌以內的宴席;

劣勢:

①、目前店內沒有完善的引流、鎖銷環節的設計;

②、店內新老客戶比例以及流動與固定的客戶比例發展不協調;

機會:

①、周圍的同行所推出的營銷活動一般;

②、本店還有 1000 多個的客戶資源未完全利用起來;

威脅:

①、附近 3 公里內有多家同行;

②、相比其他同行,沒有較為新穎的營銷活動;

中餐廳運用一套“連環計”,28天裂變532名會員,收款44萬

第二步、引流環節設計

1 、朋友圈

推出本店特色菜,羊肉湯鍋免費吃活動:

①、2 位顧客同桌消費,羊肉湯鍋,原價 108 元/份,現價 68 元;

②、3 位顧客同桌消費,羊肉湯鍋,原價 108 元/份,現價 38 元;

③、4位及 4 位以上同桌消費,羊肉湯鍋,原價 108 元/份,免費送;

其他:羊肉湯鍋照片(4 張)+海報圖文+店內V信二維碼

2 、美團/ / 大眾點評

XXX餐廳特惠來襲,美團 4 折搶購特色菜一份,每人限量一份!(寫明使用範圍以及使用場景)

3、資源整合

找到當地醫院產科、婚紗影樓、洗車行、美容美髮店、推拿養生店、大型超市等等,具有相同客戶的異業商家,進行聯盟導流!

中餐廳運用一套“連環計”,28天裂變532名會員,收款44萬

資源整合原則:

①、明確自己想要什麼?利潤還是現金流?

②、列舉我具有的資源

③、我現在缺少什麼資源?

④、誰手裡有我的資源?

⑤、他們為什麼會把這部分資源給我?

(以下內容全是乾貨,學到就是賺到!歡迎訂閱!)