長沙氛圍極好的“深夜食堂”，好吃不踩雷，一起來探索美食的奧秘

小編今天要跟大家推薦的是長沙的一家日本料理，這家店憑藉良好的口碑和完美的日式料理每天吸引著不同的食客慕名而來。店裡服務員都穿著日式的衣服，進門有日式問好，一進門感覺像是穿越到某一部日劇中。桌子與桌子的距離很窄，裡面放著日文歌。黃昏色的暗燈光，搭配上木色的裝飾。不管白天還是晚上在裡面都有一種像深夜的感覺。店裡面掛滿了傳統的燈籠和各式的條布。牆壁周圍還擺著一排排清酒和隨處可見的旗幟。裝飾密密分佈，很有生活氣息。各種細節都體現了日劇裡的居酒屋和溫馨的深夜食堂。

下面小編就介紹幾款比較適合長沙人口味的日本料理。

招牌青龍捲

名副其實的招牌，用料超多。壽司卷裡面包了肉 肉鬆 黃瓜 海苔和微微辣的青椒，上面鋪有厚厚的芝士和新鮮的魚子醬。一口下去，一粒粒魚籽在嘴裡爆開，帶著超多用料的酥脆和辣味以及肉鬆的香味和黃瓜的清香，真的回味無窮。小編建議蘸醬吃口感更豐富噢！

蝦炸天婦羅

這道料理端上鍋時，小編覺得炸得很好看，酥酥的，像雪花一樣。每個天婦羅裡面有支大蝦，還有蔬菜天婦羅（甜椒和香菇）。炸得金黃的天婦羅吃時蘸醬料，香而不膩，鮮嫩美味，酥而不油。吃出滿滿幸福感。

烤鰻魚

說到鰻魚，現在流行的吃法是蒲燒。正宗的江戶前鰻魚料理時需要經過五個步驟：剖魚，穿籤，白燒，清蒸，醬烤。這家鰻魚雖然做法沒有那麼正宗，但鰻魚被處理得很乾淨，肉肥厚多汁，烤的恰到好處。口感滑嫩可口，綿滑柔軟，如同嫩豆腐一樣，值得一試。

火山沙拉

第一眼看上去就像一座大山，很符合這道料理名字，火紅的一盆很增加食慾。如果你是魚籽愛好者，這份料理絕對能滿足你的胃，上面鋪上了滿滿一層Q彈魚子醬，下面是胡蘿蔔絲，玉米，生菜，包菜，黃瓜絲和葡萄乾，兩三片肉，配上沙拉醬，清爽解膩。

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