西蘭花別再單獨炒了，和口蘑或者山藥一起炒這樣會更好吃哦！

今天給大家分享兩道有關西蘭花的美食哦！

西蘭花炒口蘑

食材準備：適量的口蘑、適量的西蘭花、適量的胡蘿蔔、適量的生抽、適量的食用鹽、半個姜。

製作方法：

第一步：將材料準備好，將準備好的口蘑清洗乾淨然後將其切成片，將準備好的胡蘿蔔切成小塊，將準備好的西蘭花撕小朵，放入淡鹽水中浸泡十分鐘。將準備好的生薑切成絲。

第二步：在鍋裡燒開水。然後將準備好的西蘭花和胡蘿蔔焯水後撈出控幹待用，在鍋裡倒入適量的食用油，然後爆香薑絲。

第三步：接著放入處理好的口蘑翻炒，然後調入少量的鹽，加快口蘑出水，口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁，待汁收幹，調入生抽。

第四步：接著放入適量的西蘭花和適量的絲胡蘿蔔同炒，將其攪拌炒均勻後，再調入少許鹽即可。

清炒山藥西蘭花

食材準備：適量的山藥、適量的西蘭花、適量的食用油、適量的食用鹽、適量的蘑菇。

製作方法：

第一步：將準備好的山藥去掉皮，然後將其切成片，再立即將其放入水中泡，以免氧化變色。

第二步：將準備好的西蘭花清洗乾淨，將其掰成小朵，放入淡鹽水中將其浸泡十分鐘，然後撈出備用。

第三步：待鍋中煮開水，即可放一點的食用油和食用鹽，然後將水煮開開後下入適量西蘭花和山藥片將其焯熟，不要過火哦，要保持清爽的口感，看大小，控制在一分鐘以內。

第四步：熱油鍋，爆香倒入焯好的西蘭花和山藥片炒勻，加入適量的食用鹽將其調味即可。

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