別再用它泡水！大叔教蟲草花骨頭湯，清爽可口，簡單易學，超好吃

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今天的湯有點厲害，因為大叔用到了一種比較新穎的中藥材，也許你曾在飯店的選單或餐桌上見到過它——蟲草花。蟲草花？它和冬蟲夏草有什麼關係嗎？它有什麼功效嗎？其實蟲草花真是非常值得推薦的藥材，因為它的功效完全可以與冬蟲夏草比肩，甚至它的某些有效成分要高於冬蟲夏草！不知道從什麼時候開始，冬蟲夏草就成了中藥材中的巨星，商家眼中的紅人。備受關注的同時，其身價不斷上漲，時至今日，堪比黃金了。蟲草花有很多功效，具體就不多說了。

大叔個人特別喜好喝蟲草花湯，今天大叔就告訴大家做法，超級簡單。冬蟲夏草是藥用價值很高的名貴中草藥，是平補肺腎的佳品，有補腎益肺，止血化痰的功效，對腎虛精虧，陽痿遺精，腰膝痠痛，久咳虛喘，勞嗽痰血有很好的治療作用，可以用來和肉類一起燉湯服用。但是高品質的冬蟲夏草逐漸變得稀有，價格十分昂貴，假冒和劣質產品充斥市場，消費者都不知道該怎麼選擇了。話不多說，今天大叔下廚房教你做蟲草花骨頭湯，希望你吃得開心~

蟲草花/豬骨頭/鹽/生薑

1、首先把買來的蟲草花用水浸泡10分鐘後再洗一洗，選點骨頭，筒子骨、脊椎骨都無所謂，放點瘦肉也是可以的；

2、然後鍋裡盛水，放入生薑片，把洗乾淨的骨頭和蟲草花放進去大火煮沸撈一下浮沫，再轉小火慢燉30分鐘；

3、最後如果你覺得比較油，就把油撈一下，撒入適量的鹽，蟲草花骨頭湯即可上桌開吃啦~

清爽可口，簡單易學的蟲草花骨頭湯就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~

大叔小提示

1、這道湯不僅簡單，還清爽宜人，老少皆宜；

2、冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的乾燥複合體。

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