茶的品鑑為什麼覺得特別難？解答（二）
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茶的品鑑為什麼覺得特別難！
很多人表示，中國茶的種類多種多樣，茶可以喝到嘴裡，卻不能準確地去評價一款茶，或者不能和“專家”有一樣的判斷。
圖片來自網路
關於茶的品鑑（二）
與其說如何提升自己對茶的感悟，
不如說如何感受自己對茶的感悟。
解答：
人是天地中最靈之物
茶的品鑑要關注“我”的感受，
而不是跟著別人的
指
揮
去感受，
有些感受有就是有，沒有就是沒有。
相信自己的品鑑，對自己的感受保持好奇心
對茶要有包容之心，也要有自己的立場。
好喝就是好喝，不好喝就是不好喝，
一款茶不管其名氣有多大，多響亮，不管這款茶的標準多嚴苛，幹茶勻不勻整，葉底漂不漂亮，用心感受茶的香氣和滋味，喝過後開心不開心，喜歡不喜歡，感動不感動……
當你在某些時間和地點喝到一款茶時，你不僅擁有了這款茶的滋味和香氣，還在不知不覺中被這款茶吸收了你的記憶。
每當我聞到柴火的味道，就會想起小時候，在爺爺奶奶身邊的回憶。
每當拿起蓋碗，還會想起自己因為不會蓋碗，討厭蓋碗的那些回憶。
有時看到臨滄茶，還會想起在大理洱海邊，喝的總是不盡滿意的生普們。
學茶，喝茶
真正感受到什麼就是什麼
不要學說二手話，不要拿別人的話，來套入自己的感覺。
不要養成首先使用標準術語來表達自己的感受的習慣。要相信自己的味覺，視覺，感覺。
在生活中收集感覺：
鮮花的味道，乾花的味道，木質的味道，青草的味道，各種水果的味道，穀物的味道，感受米湯的滑，雞湯的鮮，陰雨天感受溼潤的泥土味，晴空萬里感受明媚陽光的味道……
不盲從書上怎麼說，專家怎麼說
當你的感覺和所謂官方，所謂專家是不一致的，權威告訴你再好喝，你還是覺得很難喝，那就跟著自己的感覺走。不喜歡就是不喜歡，不好喝就是不好喝。
豐富的理論知識，不代表會品鑑
茶的品鑑，只要知道茶的名字，產地就可以，如果你對茶的工藝已經有所瞭解，那就試著感受一下喝到的滋味所體現的工藝。透過不斷實踐和品鑑，積累自己的經驗，
而不是透過別人的描述和表達，來豐富自己的經驗。
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保護好你的味覺
每個人的生活習慣不同，對所有滋味的感知也不同。如果培養自己高超的品鑑能力，就要學會保護自己的味覺，養成好的作息規律，健康的飲食習慣。健康的身體，健康的味覺，才能感知味道，完成品鑑。
不執著於品鑑，也是一種修行
你最愛的茶可能是生產在一個很不起眼的地方，
這款茶也許不是核心產地，
不是春天最精選的頭
採
，
不是最鮮嫩的芽頭，
沒有冠以大師製作。
但，每次喝到這款茶，
你是歡喜，感動的……
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