大閘蟹母蟹最大幾兩（大閘蟹怎麼做最好吃）

大閘蟹母蟹最大幾兩

一般都為3-4兩左右。

大閘蟹母蟹的個頭一般都比較小，比較常見的大小就是3-4兩左右，也就是150克-200克之間，但也有一些特別大的母蟹重量可達6-7兩左右，這些蟹的價格相對來說也會要更高一些。

需要注意的是，因為大閘蟹的身上往往會綁著較多的繩子，其中繩子也會佔有一定的重量，所以一些不良商家在賣大閘蟹的時候也會將繩子的重量算在大閘蟹的身上，但其實大閘蟹的重量是不達標的。

大閘蟹怎麼做最好吃

建議清蒸。

大閘蟹的味道十分鮮美，平時比較常見的做法就是用來清蒸，而且清蒸也能更完全地保留住大閘蟹的鮮味和營養，如果口味比較重的話，那麼也可以做成香辣蟹的形式。

建議在蒸大閘蟹的時候可以在水裡加入適量的薑片、蔥結和料酒，這樣不僅可以抑制大閘蟹的腥味，而且還能減少大閘蟹的寒性，從而能夠避免對人體的脾胃造成較大的刺激。

大閘蟹幾月吃母幾月吃公

一般來說農曆九月吃母、十月吃公。

大閘蟹一般是在每年秋天的時候成熟，此時大閘蟹的性腺開始發育，其中母蟹性腺發育完全是在農曆九月份左右，其肚臍是圓形的，而雄蟹的性腺要到農曆十月份左右才能夠發育完全，其肚臍是尖形的。

所以要吃大閘蟹的話一般建議等到農曆九月份的時候吃母蟹，十月份的時候再吃公蟹，這樣口感也會更好一些。

吃了大閘蟹肚子痛怎麼辦 注意這些就不用擔心吃蟹肚子痛

補吃溫熱食物 大閘蟹屬於性涼食物，如果在吃大閘蟹的同時，還食用了一些梨、苦瓜、柚子等寒性食物，則可能引起患者腹痛、腹瀉。 怎麼辦：這個時候可以食用一些生薑水、白酒等溫熱的食物，這樣可以緩和吃了大閘蟹肚子痛的症狀。 方法：用性溫的中藥紫蘇15克，配生薑5~6片，加水煎服。 服用腸胃藥 如果本身患有胃腸道炎症的患者食用大閘蟹出現腹痛。 怎麼辦：立即停止食用大閘蟹，並且在醫生的指導下服用胃腸道藥物，也可以配合服用保護胃腸道粘膜的藥物以及止瀉藥，這樣可以有效緩解吃了大閘蟹後肚子疼的症狀。 服用健胃消食的藥物 部分人吃了大閘蟹後肚子痛，主要是因為暴飲暴食引起的。 怎麼辦：這種情況可以在醫生的指導下服用一些健胃消食的藥物，這樣能夠快速緩解胃脹、胃痛的症狀。 及時就醫 如果是對海鮮過敏、痛風、腎功能障礙、孕婦食用了大閘蟹造成了肚子痛的症狀，就要及時就醫治療。 另外，如果是食用的了死蟹引起的肚子痛，則可能是食物中毒，也要及時就醫治療。