買回家的大蒜老是發芽？菜農教你幾招，存放一年都不會發芽

買回家的大蒜老是發芽？菜農教你幾招，存放一年都不會發芽！大蒜是我們日常生活中離不開的一種食材，雖然可能很多人都不喜歡聞大蒜的味道，但是我們不得不說大蒜作為配料放在食物裡邊，可以讓食物的味道變得更加美味。而且在日常生活中用大蒜還可以解決一些人們的煩惱，但是我們會發現大蒜這個東西真的是不容易儲存，買回家沒多久就發芽了。

大部分的人來說，大蒜髮芽並不影響它的口感，所以都不捨得扔掉，炒菜的時候把發芽的大蒜仍然用在菜餚裡邊，其實發芽的大蒜確實是沒有毒素的，這和土豆發芽是完全不一樣的，發芽的大蒜裡據說裡邊的營養更多一些。但是我們都知道大蒜髮芽之後就會長成蒜苗了，如果我們想吃蒜苗的話直接就買蒜苗了，大部分人還是比較喜歡吃沒有發芽的大蒜的。

那麼怎樣讓家裡的大蒜不發芽呢？下面就教大家幾招如何儲存大蒜，第一招，我們現在在超市買的大蒜都是用網袋包裝的，大部分人通常都是把它放在廚房的某一個角落，挨著地面，但其實這樣非常容易讓大蒜髮芽，我們應該把大蒜掛在廚房的通風處，大蒜就不會那麼容易發芽了。不過掛在通風處，這樣的招式只能適合冬天，夏天的話即使掛起來它也是容易發芽的。

第二招，在其他的季節裡邊，我們可以把大蒜放在塑膠袋裡邊，繫緊口袋，然後放在冰箱的軟凍層裡邊，軟凍層的溫度就可以阻止大蒜髮芽，放上一年都沒問題。第三招，用雙層黑色的塑膠袋，把大蒜裝進裡邊，儘量排空裡邊的空氣，放在陰涼處儲存，這樣大蒜也能放一年都不會發芽。

第四招，我們需要挨個把大蒜剝好，只留裡邊的蒜瓣，然後放在滿是色拉油的罐子裡邊，這樣大蒜即使放幾年都不會發芽，而且炒菜的時候，直接倒出來幾瓣兒蒜加上一些油，非常方便。上面的這幾招，都是種菜很多年的菜農教給我的，按照上面的招數，儲存大蒜，放一年都不會發芽，非常食用！