霜降節氣之後，最適合喝的6款養生湯，收好回家試一試吧

秋末冬初，人體腸胃功能尚未完全恢復，因此不能大補特補，而應以“平補”為宜。平補，屬於一種緩補法。平補的食物效能平和，如穀類、豆類、水果和蔬菜類等，正常人和體虛久病的人都可食用。飲食調養要注意健脾養胃，可多吃健脾養陰潤燥食物，水果最好還是進食應季的，如柿子、栗子、秋梨、蘋果、葡萄、桑葚等，此外，百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、雞肉、太子參、雞肉、豬肝、鯉魚等，都是不錯的選擇。以下推薦幾款霜降養生食療方：

1、太子參燉烏雞湯。材料：太子參10克、烏雞半隻、豬展肉150克、枸杞5克 ，生薑3片。做法：將烏雞斬件、瘦肉切塊；放進冷水鍋中，煮開，撈出沖洗乾淨浮沫；將全部材料倒進燉盅，蓋上燉盅蓋子，加入適當清水，隔水燉3個小時。功效：補益脾肺，益氣補血。

2、石斛雪梨煲水鴨。材料：鐵皮石斛10克，麥冬20克，雪梨1個，水鴨1只約500克。製作方法：鐵皮石斛洗淨，雪梨去核留皮，水鴨斬件；以上材料一起隔水燉3小時。功效：滋陰潤燥。

3、西洋參烏雞湯。材料：烏雞1只，生薑2片，西洋參25克，麥冬，黑棗（去核）， 陳皮3克。製作方法：瓦煲注入適量清水，放入烏雞、薑片、西洋參和紅棗；加蓋大火煮沸，改小火煲2小時；加鹽調味即可。功效：清熱、解毒、補心益氣。

4、蓮子百合煲排骨湯。材料：用蓮子（去芯）20克、百合20克、排骨100克。製作方法：將以上材料加水適量同煲；排骨熟後用鹽調味食用；每日1次。功效：清心潤肺、益氣安神。

5、雙耳湯。材料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。製作方法：將白木耳、黑木耳用溫水發泡；除去雜質，洗淨，放入碗內，加冰糖、水適量，置蒸籠中；蒸一小時，待木耳熟透時即成。功效：滋陰潤肺、健腦。

6、薏米淮山蓮藕排骨湯。材料：淮山15克、薏米10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。做法：1、將排骨清洗乾淨，放入湯鍋中，加入適量的清水（多），加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開後撇去浮沫。2、加入淮山、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿蔔，還有紅棗，同燉30分鐘；加入鹽調味，出鍋即可。功效：淮山、蓮藕、豬肉健脾，薏米去溼。淮山健脾，淮山補益力較強。