自己在家做蛋糕其實很簡單，學會這招就能輕鬆做出美味的蛋糕！

直到和朋友聊天才發現一個很嚴重的問題，會不會做蛋糕並不是一個全職媽媽的工作，但是對於做蛋糕這件事情， 不管你是不是媽媽，這些都不重要，其實做蛋糕很能夠體現出一個人的魅力。那麼今天就給大家介紹一下，如何在家裡也能夠做出美味的蛋糕。

我們需要準備的東西有：蛋糕粉、玉米澱粉、雞蛋、酸奶、白砂糖、檸檬汁。

首先就是把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，在蛋黃裡放入酸奶，進行攪拌到均為為止。然後篩入蛋糕粉和玉米粉，邊攪拌邊篩入，防止和成一團。知道平滑為止，蛋糕糊就做好了，當然用打蛋器打的話會更快。然後防止一旁備用。

把蛋清裡面加入幾滴檸檬汁，這樣就更容易打發，然後把準備的糖分三次加入，每次都需要攪拌均與，最後的東西提起來的時候有著彎鉤的形狀 就好了。

然後把打發後的蛋清分幾次放入蛋黃呼中，進行攪拌和翻拌，直到均勻為止。這樣一來簡單的蛋糕製作就差不多了，需要把蛋糕糊放到模具5裡面，輕輕晃動，把氣泡搖出，就可以送入烤箱了。

烤箱的烤盤裡面也要記得多放些水，然後用110度的火。烤上五六十分鐘就差不多可以出鍋了，把做好的蛋糕從模具裡拿出來就可以食用，非常好看而且吃起來也非常美味！

生活小花絮：其實我從來不認為全職媽媽就是保姆，也從不覺得自己有工作就輕看她們。反而覺得全職媽媽更辛苦，如果不是家庭牽絆住了她們，所以她們才留在家裡多全職媽媽。今天怎麼說到這兒了，呵呵，下次再和大家分享其他的美食哦~