中國人為什麼都喜歡喝綠茶？因為綠茶有這麼多好處
中國人愛喝的茶，跟世界上其它國家喝的茶有本質區別。這種區別體現在兩個方面：一是茶不同。二是喝茶方式不同。
全世界喝茶的國家中，除中國外，消費的主要是紅茶。在中國，茶雖然細分為六大類，但近7成產量是綠茶，且多為內銷，都是中國人自己喝了。
中國人喜歡清飲，在國外，主要喝茶方式是調飲，即茶裡新增其它東西，並不是純粹的茶湯。
清飲為主的喝茶方式是中國傳承千年的綠茶培養出來的。中國人為什麼那麼喜歡喝綠茶？
一是創制時間最早，歷史悠久。二是因為多喝綠茶有好處。
綠茶在六大茶類中，茶多酚的含量最高，茶多酚中具有相關保健作用的兒茶素也相應較高。
綠茶被稱為世界第一保健飲品，美國《時代》雜誌評選的全球十大健康食物排行榜中，綠茶位列其中。具體來說，喝綠茶有哪些好處呢？
01.
抗菌消炎抗病毒
綠茶中的兒茶素能在不傷害腸內有益菌的情況下抑制部分人體致病菌的繁殖，對大腸桿菌、霍亂弧菌等病菌都有較好的抑制效果。此外綠茶中的茶多酚對病毒還具有抑制和殺滅作用。
抗菌消炎抗病毒
抗菌消炎抗病毒
綠茶中的主要有效單體成分EGCG（表沒食子兒茶素沒食子酸酯）可有效抑制壓力超負荷所致的心肌肥厚和氧化應激引起的心肌細胞凋亡。
飲用綠茶越多，冠狀動脈顯著性狹隘的患者發病率越低，還能降低膽固醇和高血壓。
綠茶中含有的茶多酚還具有神經保護功能，能夠抑制大腦病變神經斑塊中丁醯膽鹼酯酶的活性，從而有助於早期老年痴呆症患者大腦中蛋白質沉澱物的產生，保護大腦細胞。
抗菌消炎抗病毒
抗菌消炎抗病毒
英國科學家發現，綠茶能有效減輕紫外線產生的過氧化氫和一氧化氮等有害物質對面板的損傷。此外，綠茶中的茶多酚具有很強的抗氧化性和自由基清除能力，而自由基正是導致人體衰老的罪魁禍首。
抗菌消炎抗病毒
02.
綠茶的降脂減肥功效是其中多種有效成分綜合作用的結果。研究人員發現，綠茶中的茶多酚能夠在不損傷肝功能的條件下減少血液中血脂、血糖和膽固醇。
綠茶的提取物對於抑制人體對澱粉的消化吸收，加速澱粉的消耗有明顯作用。
除了這些好處之外，綠茶在增強免疫力，抗焦慮、抗抑鬱，增強記憶力，防止口腔疾病等方面也有一定效用。
關於喝茶的好處，古人深有體會。蘇東坡說：何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶。日本榮西禪師在《吃茶養生記》一書中，說茶是養生之仙藥，人倫延靈之妙術。
雖然文藝作品多有誇張，但不可否認，在中國傳承千年的綠茶，自是有其神奇之處。
茶也，末代養生之仙藥，人倫延靈之妙術。山谷生之，其地神靈也。人倫採之，其人長命也。天竺、唐土同貴重之，我朝日本，昔嗜愛之。——榮西禪師《吃茶養生記》
