用雞蛋清做的這個小零食太好吃了，操作無難度零失敗！

圖/文|泰羊媽媽

大家好，我是愛生活、愛孩子、愛美食的二胎媽媽，我又如期跟大家分享美食了，就等你們來了，還沒有關注泰羊媽媽的小夥伴們趕緊去關注吧！和泰羊媽媽一起開啟美食之旅吧！

雞蛋清也叫雞蛋白，簡稱蛋清或者蛋白，是我們生活中常見的一種食物，有些時候我們會單獨用蛋黃而把蛋清剩下，泰羊媽媽今天要跟大家分享的正是用蛋清做的小零食，這個小零食操作起來沒有什麼難度基本上是零失敗，而且我覺得挺好吃的，一口一個完全停不下來，家裡剩了蛋清不知道該怎麼辦，那就跟泰羊媽媽一起來做這個蛋白椰蓉球吧！

蛋白椰蓉球

【所需材料】蛋白1個，椰蓉50g，奶粉20g，糖粉15g，黃油5g，水10g，另外準備一些粘表面用的椰蓉。

做法步驟：

1、準備好材料後，將奶粉、椰蓉以及糖粉放在一起。

2、將黃油融化成液體，稍涼一些的時候加入到步驟1中的混合物中。

3、加入水，用筷子攪拌一下。

4、加入蛋清，用手抓勻。

5、取一些揉成小球，然後在椰蓉裡滾一圈。注意小球不要做太大，否則裡面不容易烤熟。

6、揉好後放到烤盤裡，放入預熱好的烤箱上下火90度烘烤20分鐘轉上下火60度烘烤10分鐘。時間和溫度僅供參考，請根據自家烤箱脾氣進行調節。採用低溫長時間烤制，溫度太高會烤變色，也容易造成外面烤好了而裡面還沒熟。關於泰羊媽媽家的烤箱溫度在這裡給大家說一下，冬季調到上下火90度跟夏季調到上下火150度，烤箱的實際溫度基本是一樣的，供大家參考一下，你們做的時候要根據自己的烤箱實際情況來調節。