端午臨近 成都再現“粽子一條街”!線上線下人氣旺 有店鋪一天包近千斤糯米

端午節臨近,四川成都金牛區的馬鞍東路又熱鬧了起來,這條街平日裡只是一些小吃店、早餐店等,但是臨近端午,它們就會搖身一變,化身為一家家粽子鋪。而當地的市民也早已習慣了,提前來到這條街挑選一家人最喜愛的粽子品種。

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成都臺記者 劉然然:在一條几百米的街道上,有數十家以“婆婆”來命名的粽子店。婆婆和阿姨們現包現賣,每天從早上八點到下午四五點,叫賣聲和討價聲不絕於耳,十分熱鬧。

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一兩張粽葉相疊,捲成圓錐形,往裡倒入糯米、豬肉或各種餡料,再用絲線麻利一繞,不過十來秒,一顆精美的粽子就從婆婆、阿姨們的手中,滾入了一旁的籮筐。

記者從街頭走到街尾,逛了十幾家攤位,各種口味的粽子是應有盡有,賣得最俏的是鮮肉粽、臘肉粽和白粽子。價格與去年相比沒有太大差別:最便宜的是白粽子,七八元一斤,肉粽子從15到30多元一斤的都有。個別攤位也推陳出新,比如海鮮粽,賣到了30元一隻。

四川成都市民:每年都在買,各種口味都買了一點。

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在“粽子一條街”上,萬物皆可包,人氣頗高的“七星連珠”大肉粽,是近兩年才出現的新品種,主要靠“噸位”出圈,單個粽子就有3斤多重,兩三片五花肉餡料足足有一斤,七顆鹽蛋黃的加入,讓“七星連珠”的美名遠揚。

在“粽子一條街”上,生意好的“婆婆”,一天要包上近千斤糯米。端午臨近,在外的遊子也紛紛透過網路下單,目前,“梁婆婆”家的線上訂單佔到了總體銷量的三成,比往年多出一成。

成都臺記者 劉然然:端午節一過,這條街就會恢復原貌。三四十年來,這條街每年僅憑著這半個月,就成了成都人心中傳奇的“粽子一條街”,每到端午節,必須到這兒買了粽子,才更有節日的味道。(央視財經)

編輯/田野