採收期150天，改名前2元1斤沒人吃，如今炒成高檔水果賣10元1斤

最近2年水果市場可以說特別繁榮，這是因為人們生活觀念的轉變，以前的時候人們更在意怎麼填飽肚子，不過現在人們更加註重如何保持身體的健康，有人喜歡喝花茶，有人喜歡吃水果，我個人就特別喜歡吃水果，因為吃水果不僅可以補充身體所需的營養，而且還可以美白面板，一舉兩得。不少人更喜歡進口水果，因為他們堅信進口水果的品質更好，其實我認為不管進口水果還是國產水果，只要口感好，其實都一樣。

你喜歡吃國產水果還是進口水果呢？

今天給大家介紹的這個水果，同樣是我特別喜歡吃的一種水果，這種水果在以前的時候，2元一斤都沒有人吃，不過自從它改名以後，銷售行情就特別火爆，更是被很多商家炒作成了高檔水果，售價高達10元一斤，這是怎麼回事呢？我們一起了解一下吧。

其實我說的這種水果就是人參果。很多人聽到人參果的名字還以為它是外表特別像娃娃的那種水果，其實那種水果也只是用模具做出來的，不是天然生長而成的。不少人聽到人參果的名字，還以為它是西遊記中的人參果，吃完以後可以長生不老。

如今人參果的名氣可以說十分大，很多人都特別喜歡吃，不過在以前的時候，人參果根本無人問津，這是因為它的名字，人參果的原名其實叫香瓜茄，這個名字很多人聽到以後還感覺是一種蔬菜，正是因為這個獨特的名字導致人參果根本就無人問津。

不過自從商家把香瓜茄的名字改為人參果之後，人參果就在市場上火爆了起來，如今更是被商家炒作成了高檔水果，這是因為人參果不僅顏值高而且口感好。人參果的外形呈現金黃色，表皮覆蓋了一些紫色的條紋，辨識度特別高，而且人參果吃起來口感也比較豐富，不僅香甜可口，而且果肉比較脆嫩。

人參果除了口感好，它的營養價值也十分不錯，不僅含有豐富的維生素和氨基酸，而且它的維C含量特別高，所以我特別喜歡吃人參果。除了以上的優點，人參果還有一個比較大的優勢，那就是它的採收期特別長，就算是完全成熟以後它也可以一直掛在枝頭，採收期長達150天。

正是因為如此多的優點，所以人參果被商家炒作成了高檔水果，如今在市場上銷售情況十分火爆，你喜歡吃人參果嗎？

人參果美食（青瓜炒人參果）

人參果不僅可以鮮食，其實也可以做菜，今天就給大家分享青瓜炒人參果的具體做法，喜歡的小夥伴也可以收藏一下，如果你有更好的做法也請歡迎留言告訴我。

首先我們準備新鮮的人參果，清洗乾淨之後，直接切成薄片備用，新鮮的豬肉切成肉片備用，黃瓜清洗乾淨切成薄片備用。

起鍋倒油，油溫升高以後，下入肉片進行煸炒，肉片變色以後，加入少許料酒一同翻炒，接著下入青瓜和辣椒一同翻炒，翻炒均勻後下入人參果，翻炒均勻以後加入少許的食鹽調一下味道就可以出鍋了。

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