西安開了20多年滷肉店，價格很貴買的人還多，一天能賣20000元

滷肉這種美食，在全國各地都能見到，只不過味道有些區別而已，當然，區別最大的還是價格。有些地方的滷肉店價格比較惠民，有些地方的滷肉店價格就貴得離譜。

20多年滷肉店，價格不便宜

在西安的二環路沿線商業經濟帶景龍池就有一家生意非常好的滷肉店，這家店主要賣的滷肉有兩種，豬蹄和肘子，其它的沒有。

肘子

這是一家開了20多年的老店了，能堅持20多年的滷肉店要是沒點實力是肯定不行的，在味道方面肯定有過人之處，不然生意也不會這麼好。

附近居住的居民給的評價是在附近的所有滷肉店當中，這家店的味道是最好的，不過價格要是最貴的。

滷豬蹄

具體有多貴呢？肘子的話一斤要45元，而滷豬蹄一斤也要40元，不去骨！這個價格的確偏貴，西安不少滷肉店豬蹄的價格都在30元左右。

雖然貴，日賣20000元不是事

然而貴是貴，可這家店的生意是真的好，不說排隊購買的人很多，就說銷量也頗為驚人了。

根據老闆娘的介紹，她每天都要滷兩鍋肘子和豬蹄，每一鍋都有兩百多斤，加一起有將近500斤的滷肉，按照價格來算，一天賣個20000元都不是什麼問題。

一鍋

不得不說，只要生意好，那麼賺錢就不是什麼問題，前提是你的味道得比別家的好，不然顧客憑什麼要排隊來買你家的？最重要的是價格還那麼貴！

味道中規中矩，有辣椒卻不辣

這家店的滷肉味道嘛說句實話，中規中矩吧，吃起來主要還是豬蹄的肉香味，加上滷料的香味。肉質滷得很爛，吃起來不費勁，也不油膩，就是吃多了會覺得有點鹹。

滷豬蹄

這樣的味道說上好也說不上差，相信西安還有比這家味道更好的滷豬蹄，只不過每個人的味覺不同，對於味道的要求也不一樣，可能有些西安人就喜歡這樣的味道吧。

有趣的是，在看老闆滷豬蹄的時候看到鍋裡有很多的辣椒，不過吃起來卻一點都不覺得辣，一問才知道，那麼多的辣椒全是用來調味的，真的是一點不辣。

辣椒

想吃得選好時間

要說明下，這家店可不是24小時營業，甚至也不是12小時營業，需要到下午4點半才開門，中午是有一段休息時間的，所以要麼早上去，要麼就下午4點半以後再來，如果你不想排隊倒是可以早點來門口等著。

等候的顧客

不過排隊也只是偶爾一天而已，大多數時候都是不用排隊的，而且就算排隊也排不了多長時間，這點倒是可以放心。