土豆這麼吃，既能飽腹又能減肥，最適合晚餐，我每天都做！

土豆這麼吃，既能飽腹又能減肥，最適合晚餐，我每天都做！

生活已經步入正軌，都已經復工了，一日三餐也就按規矩走了。不像之前宅家的日子，一直是吃兩頓飯，但是其實零食吃得比正餐還多，一直走著長肉肉的節奏！

現在一切迴歸正軌，所以，三餐按時吃，零食儘量不吃，減肥大計已經開始。曾經看過一篇國外的報道說：在一天裡，早餐和午餐都可以隨便吃，到了晚上5點之後就不要進食了，這樣就不會胖。我不知道是否正確，雖然文章裡舉了對比的例子，但我沒試過，因為在我的生活規律裡，晚餐不吃也不行，每天差不多時晚上6點下班，午飯一般在中午12點左右吃，一下午的時間在公司裡也不能吃什麼東西，到了晚上不餓才怪呢。如果看到文章的你倒是可以試試看，在下午適當吃點東西，下午5點以後就不要進食，連續一個月就能知道結果。

雖然咱們晚餐一定要吃，但是可以選擇吃什麼，怎麼吃。既然減肥大計已經開始，就不能半途而廢。晚餐我們可以不選擇吃主食，吃點能飽腹的蔬菜類就可以。其中土豆就是最好的選擇。

土豆已經是被公認的可以代替主食的蔬菜了。土豆不僅飽腹能力出眾，而且營養價值高，高鉀低鈉，還含有豐富的維生素C及抗氧化能力的多酚類營養素，土豆是低脂肪食物，70%以上都是水，熱量也比同等米飯低，而且同等體積的土豆所含膳食纖維更豐富，升糖指數也會低於精米細面，對於減肥來說具有一定作用。

只要是咱們的做法適當，土豆既能飽腹又能減肥！

我今天的這個吃法對減肥來說就絕對適合，一起來看看吧。

【涼拌土豆絲】

材料：土豆2個，大蒜半頭，粉末狀辣椒粉1勺，顆粒狀辣椒粉半勺，熟芝麻1勺，鹽適量，食用油2勺，香醋3勺，糖1勺，醬油1勺。

做法：

1、土豆去皮洗乾淨切成細絲狀，可以用工具擦絲，粗細均勻也非常好。切好的土豆絲用水沖洗兩遍。

2、洗好的土豆絲撈出備用。

3、燒開水，放入備好的土豆絲，煮。水開後煮2分鐘即可，不要時間久了，土豆絲會碎。

4、煮好的土豆絲直接撈入盤中，就不要過涼了，如果是想吃涼的，要用純淨水過涼。

5、大蒜剁成小粒，細末的辣椒粉和孜然粉混合，在放入顆粒的辣椒粉，這個很增香，再放入熟芝麻。

6、把食用油燒沸冒煙的狀態，用熱油澆燙一下備好的調料，燙好簡單拌一拌，再放入醋，醬油，糖攪拌，自己現在可以嚐嚐，看看是不是自己喜歡的口味，覺得什麼調料少，還可以適當放。

7、拌好的調料膠乳土豆絲裡拌勻即可，吃起來超過癮，爽！

小貼士：

土豆絲不要切得太細，在沸水中煮的時候要把握好時間，不要煮得過久了，土豆絲會碎掉，水開放入土豆絲，再燒開住分鐘左右就可以了。

調料的味可以根據自己的口味嚐嚐看，喜歡哪一樣多一點隨意新增。