絲瓜別炒著吃了，做成包子，味道鮮美，營養豐富，老婆最愛吃

夏天養顏，這菜一定不可錯過，常吃斑紋變淡，曬黑的面板變白了，面板白皙水嫩。

這幾天的天氣越來越熱了，外面的太陽也是非常的火辣。愛美的女性一定很討厭這樣的天氣，害怕被曬黑。我一般都是早上七點去上班，這時候的太陽已經很火熱了，看見很多女性也打起了遮陽傘。前段時間聽老婆說“天天出門打傘太麻煩了，塗防曬霜又感覺不舒服，”所以我這段時間經常給老婆吃一些美白嫩膚的食材。

絲瓜

今天我給大家分享的“美容菜”就是絲瓜，絲瓜的吃法也有很多，可以涼拌，可以炒著吃，但是用絲瓜做包子大家試過嗎？絲瓜的營養價值豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵和多種維生素等等，它含有的B族維生素和維生素C，能保護面板，淡化面板的色斑，是一款很不錯的美容食材。下面我就就將這款包子的具體做法分享給大家，一起看一下吧！

絲瓜胡蘿蔔韭菜包子

食材：

餃子皮、絲瓜、韭菜、雞蛋、胡蘿蔔、蝦皮、食用油、食鹽、蠔油、胡椒粉等。

做法：

第一步：首先準備4根絲瓜，清洗乾淨，再把皮去掉，去頭去尾，然後切成小碎丁，裝入大碗中，加入1勺鹽，攪拌均勻，放一旁醃製10分鐘左右。

第二步：接下來準備半根胡蘿蔔同樣切成小碎丁，碗中打入2個雞蛋，加入適量的食鹽，先把蛋液充分攪散，鍋中加入少許的食用油，鍋裡油溫低一點倒入雞蛋液，用筷子攪拌，炒成小一點的雞蛋碎，炒好以後把它盛出來放涼備用。鍋中再加入一點油，下入一把蝦皮，把蝦皮的香味炒出來，炒好後盛出，最後下入切好的胡蘿蔔，把胡蘿蔔炒制變軟的狀態就可以了，盛出來備用。

第三步：準備一把韭菜摘洗乾淨，切成小碎末，裝入大碗中，加入少許的食用油，攪拌均勻，鎖住韭菜的水分。備用

第四步：絲瓜醃製好以後，倒在一個乾淨的紗布上，用力把裡面的水分擠出來，裝入放韭菜的大碗中，把炒好的雞蛋碎，蝦皮還有胡蘿蔔也全部放進來，加入少許的蠔油，胡椒粉，攪拌均勻，我們的餡料就調好了。因為蝦皮本身就是鹹的，所以就不用放鹽了。

第五步：準備適量的餃子皮，取出三四張摞在一起，用擀麵杖擀的稍微薄一點，我們依次把它全部擀完。然後取一張擀好的餃子皮，中間放上調好的餡料，用我們包包子的手法包成包子，收口處一定要捏緊，全部包好後備用。

第六步：開始蒸包子，蒸鍋中加入適量的清水，把包好的包子直接放在蒸篦上，冷水上鍋蒸，蓋上蓋子，水開以後，大火蒸6分鐘，時間到我們的包子就做好了，我們吃的時候可以調一份自己喜歡吃的蘸料，兩口一個，吃起來特別過癮。

絲瓜胡蘿蔔韭菜包子

挑選絲瓜的小技巧：

1、新鮮的絲瓜，外形周正，表面沒有凸起，皮薄，還有顏色比較淺的更鮮嫩，絲瓜皮硬，厚的，顏色青綠的絲瓜，一般比較老，口感不會很好。

2、好的絲瓜手感上特別有彈性，大家儘量不要挑選特別硬的絲瓜。

3、同樣大小的絲瓜，要選擇重量大一點的，這樣的絲瓜水分充足，吃起來口感和味道會更好一些。

絲瓜胡蘿蔔韭菜包子

以上就是我分享的絲瓜包子的做法，您喜歡絲瓜的這種做法嗎？它是天然“美容菜”，夏季女性多吃，曬黑的面板變白了，老婆最愛。自從學會絲瓜這種做法後，老婆三天兩頭的讓給她做。

好了今天的分享就結束了，如果您能給個贊、評論、轉發或者點個關注，都是對我最大的支援。感謝閱讀，最後祝大家生活愉快。