老婆餅沒有老婆、菠蘿包沒有菠蘿……在廣東吃個飯，我又被騙了！

說起廣東人，大家會想到什麼？

是廣式的普通話？

還是“廣東人什麼都吃，還吃福建人”？

小羊有外省朋友表示：廣東人好殘忍！

連老公老婆還有自己的兒子都要吃！

（老公餅、老婆餅、煲仔飯）

其實這些都是廣東俗語的菜名啦~

今天就讓小羊為大家答疑解惑

盤點一下被大家誤解過的廣東美食吧！

菠蘿包無菠蘿

菠蘿包是源自香港的一種甜味麵包，因經過烘焙使其表面金黃，凹凸的網格狀似菠蘿紋路，因此而得名。不過，現在越來越多網紅店會往裡塞菠蘿~

蹦砂裡無沙子

蹦砂形似金黃色蝴蝶，順德俗稱蝴蝶為“嘣砂”，因此得名。蹦砂很好吃，南乳香香的特別勾人，吃起來“嘎嘎”脆，鹹中帶甜的～

via 廣州吃喝玩樂

煲仔飯裡沒人

煲仔飯源自廣東廣州，是用砂鍋（瓦煲）煮出米飯再碼上肉菜。而在廣東，砂鍋被稱為煲仔，因此得名煲仔飯。

齋燒鵝無燒鵝

齋燒鵝不是指它的口味、食感像燒鵝，是源自出家人或茹素者不能吃肉，只能嘗齋菜，所以將它當做很矜貴的食物，地位正如齋菜中的燒鵝，因此得名。

via 此方食紀

雞仔餅無雞仔

小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。作為廣東四大名餅之一，雞仔餅其實是一種以肥豬肉為餡的小吃。

via 此方食紀

油炸鬼沒有鬼

油炸鬼是從宋代奸臣秦檜中得來，開始讀作“油炸檜”，因為粵語發音和“油炸鬼”非常相似，慢慢就傳成了油炸鬼。所以不要以為廣東人個個比鍾馗還猛，能直接把鬼扔下鍋。

還會用腸粉卷著油條製成炸面腸，淋上醬油食用，味道獨特口感鬆脆有韌勁。

老婆餅沒有老婆

為什麼老婆餅裡沒有老婆還要叫老婆餅呢？其實老婆餅早在清朝就已經有啦，是一位包點師傅的潮汕老婆做的家鄉美食“冬瓜角”。

因為是潮汕老婆所做，“老婆餅”就因此得名啦，所以現在最出名的也是“潮州老婆餅”。老婆餅入口即化，味道甜而不膩，而且有多個口味，傳統冬瓜蓉清新，紅豆餡醇香~

黃金糕沒有黃金

黃金糕裡面沒有黃金，也不是做得像黃金一樣的蛋糕。人家只是金燦燦、又酥又軟的糕點啦，不要妄想透過買黃金糕而從此發達！

鼻屎糖沒有XX

鼻屎糖聽起來很噁心？ＮＯＮＯＮＯ！它是廣州人喝涼茶和中藥的必備利器！

酸酸甜甜可以解苦，喝完涼茶整兩粒，仲可以開胃、健脾、助消化！！當零食也不用怕不健康~

牛耳酥不是牛耳仔做的

牛耳酥也不是用牛耳仔做的，它只是長得像牛耳仔！不過它是街坊最愛的小食之一，蘇酥脆脆，味道一級棒！

via 此方食紀

除了廣東美食

美食屆還有很多這樣的食物！

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狗不理包子沒有狗

同樣狗不理包子裡面沒有傲嬌的小狗狗，小朋友不要妄想養狗而買狗不理包子。不過裡面有慘遭“滅口”的豬仔，因為狗不理的主要原材料是豬肉。

via 廣州市文化廣電旅遊局

其實民間流傳“狗不理”名字的起由是：清朝期間，包子的原創者小名狗子由於包子太好吃，狗子忙到幾乎照看不了客人，所以他賣的包子才叫狗不理包子~

夫妻肺片沒有夫妻

夫妻肺片不是用夫妻的肺做的，不然會變成一出恐怖片，只是創始人是夫妻啦。人家原材料是超好吃的牛的各個部位喔~

via 此方食紀

魚香肉絲沒有魚

魚香肉絲裡面沒有魚，同理魚香茄子煲也沒有魚。不過魚香茄子就好點，可能幸運的羊粉，在良心酒樓可能會吃到幾粒鹹魚肉~

注意魚“香”是精髓，意思就是，你能聞到我的味但是你吃不到我！略略略！

via 此方食紀

口水雞沒有口水

之所以取名為“口水雞”是因為這道菜放了很多花椒，吃了會麻到嘴巴，不由自主地流口水。烹飪的時候，真的沒有放口水（吧）！

毛血旺沒有毛

“毛”是重慶方言，是“粗獷、馬虎”的意思。而血旺是鴨血或豬血。毛血旺是將生血旺現燙現吃，並以毛肚和雜碎作為主料。

美食“騙局”只是搞笑和調侃

它們名字雖然有D“呃人”

但味道絕對槓槓的！

不過來到我大廣州

肯定有實實在在、真材實料的美食等著你！