葡萄酒的新世界和舊世界到底是什麼？有什麼區別？

前幾天的酒展上，有個姐姐過來找紅葡萄酒喝，於是發生了以下對話：

我：波爾多試試嗎？

姐：可以

我：這是波爾多右岸的

姐：

啊，右岸，那是新世界的

我：嗯……波爾多都是舊世界，法國都是舊世界呀

姐：

不不不，法國也有新世界

我：#%￥&&#%$%&……啊！您說的是新世界風格吧！對，也有釀新世界風格的~

姐：#%不￥&是&#……

看來是時候再向我們的酒友明確一下葡萄酒的新世界和舊世界了！

01

何為葡萄酒的新、舊世界？

“新”指的就是新興葡萄酒國家，“舊”指的就是老牌葡萄酒國家。它們基本按照地域劃分：

雖然在國際市場上，中國被劃分為新世界，不過據河南賈湖遺址中酒的發現，

中國的釀酒歷史可能比歐洲都要早 1，000 多年

。可惜，咱們的葡萄酒產業近幾十年才重新發展起來，釀造裝置、技術也多借鑑歐洲國家，所以被劃分為新世界也在情理之中。

02

新、舊世界葡萄酒有什麼區別？

之所以葡萄酒新、舊世界會被反覆提及，是因為它們確實有不少區別：

03

總結

新、舊世界是按國家為單位劃分的，不存在同一個國家既有新世界產區，又有舊世界產區的情況；新、舊世界各有風格，

也會有新世界酒莊模仿舊世界釀出舊世界風格的酒

，反之亦然。新世界葡萄酒帶有更明顯的品種特色，且以花果香味為主，奔放易飲，

更適合初學者

入門飲用。