雞蛋營養高，但不能和“它”一起同食，別不懂裝懂

相信大家早就已經將雞蛋當做是主食來吃了，在早餐時期我們搭配一些蔬菜和牛奶，那麼就能夠達到一個營養均衡的狀態，還能夠讓我們一天都處於精神充沛的狀態。很多人都疑惑，煮熟的雞蛋可以存放多久呢？今天就給你答案，別再不重視。

雞蛋和蔬菜肉類都是一樣有著保質期的，經過實驗表明溫度，在2~5攝氏度的情況下，雞蛋的保質期為40天，在冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫為10天。雞蛋若是超過了保質期，新鮮程度和營養成分都會慢慢的消失。若是存放時間過長，雞蛋就會因為細菌侵入而發生變質，會出現粘殼散黃的現象。

煮熟後的雞蛋我們是要保持在0~4度的最佳溫度的，煮熟的雞蛋存放的時間長短，就會和雞蛋的新鮮度有著直接的聯絡。母雞剛下出來的雞蛋煮熟之後，可以存放一週。然而我們買回來的雞蛋都是存放很久才銷售出來的，所以在煮熟之後存放時間自然就會被縮短。在雞蛋煮熟之後，我們最好是直接的吃掉，若是吃不完的話，我們就可以少煮一些。

吃雞蛋的禁忌

1、並不是任何人都很適合吃雞蛋的，像是肝炎發高燒的人，有腹瀉膽結石的人都是不能吃雞蛋的。否則就會導致身體的代謝能力處於異常，還會不利於腎臟將尿液排出體外。

2、在食用雞蛋的時候，我們還不能和甲魚一起食物用，雞蛋也不能去生吃。生雞蛋當中帶有著細菌，還會影響人體對維生素的吸收。

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