蛇被切掉頭後還可以咬人，這是什麼原理？

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在我國南方一些地區，有著吃“蛇”的傳統，在他們看來，蛇肉是非常補的，特別是在秋季的時候，更是有“秋風起三蛇肥”的說法，是吃蛇肉最好的時節。不過，卻有一種意料之外的情況時有發生，那就是在蛇被宰殺之後，竟然還可以咬人。

收拾垃圾被“蛇頭”咬傷

在順德，發生過這樣一件匪夷所思的事情，一位女士因為喜歡吃蛇，於是便買了一條準備晚上煮了吃，根據介紹，當時晚上6點左右家裡便已經殺了蛇並且吃了蛇肉，等到晚上10點多的死後，這位女士去廚房準備收拾一下垃圾，卻沒想到自己竟然被丟棄在垃圾桶中的，被切掉的“蛇頭”給咬傷了，家裡急忙將她送往醫院。

類似的情況還有很多，在佛山，一位飯店老闆娘也同樣在收拾垃圾的時候，不小心被“蛇頭”咬住了手指頭，因為是眼鏡蛇，所以沒過多久就出現了中毒的現象，幸好及時送往醫院槍機，才最終保住了性命。

當然，如今野生動物已經禁止食用了，所以再吃蛇之類的也是知法犯法，會受到相應的處罰，大家也不要再去嘗試吃蛇。不過，為何蛇被宰殺了幾個小時之後，仍然可以咬傷人呢？下面，我們就一起來討論一下。

“蛇頭”為何會咬人？

在民間，有一種說法是蛇是一種非常具有“靈性”的動物，它們會記得宰殺自己的人模樣，然後即使被切掉了頭，也仍然會伺機報復回來。當然，這種說法並不準確，其實，被切掉的蛇頭之所以會咬人，其中原因，是與蛇的神經分佈有關。

我們都知道，蛇是一種冷血動物，它們相較於哺乳動物、鳥類等來說，都比較原始，在蛇的體內，它們的中樞神經並不是都分佈在大腦之中，而是各個器官、身體部分都會有所分佈，同時，蛇的腦細胞也並不想人類一樣發達，這就導致它們並不完全受到大腦的控制，即使它們的頭被切掉了，它們也仍然可以作為一個獨立的“個體”來行動，當然，這其實也可以看做是條件反射的一種。

被切掉頭後蛇可以活多久？

蛇是一種非常狡猾，而且攻擊力極強的動物，不過，即使是蛇頭被切掉了，它們也並不會一直都會咬人，一般來說，在被切掉一個小時之內，蛇頭是仍然具有攻擊力的，不過伴隨著時間的推移，蛇頭也就會漸漸變成了“屍體”。

在上文中我們提到的案例，間隔的時間都超過了3-4個小時，這其實是非常不尋常的一種情況，這對於科學家們來說，也是值得研究的內容之一，比方說是否蛇的品種不同，它們的條件反射時間也各不相同。

其實，蛇雖然可怕，但是在野外，如果可以及時的用很大的聲音告訴蛇，蛇也並不會主動攻擊人類，因為人類對於蛇來說，並不在它們的食譜之中，相反的，蛇對於人類還是比較害怕的，它們攻擊人類，也只是因為感受到了威脅想要自保而已。